食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2013年
8期
785-792
,共8页
发酵%中药炮制%减毒%增效
髮酵%中藥砲製%減毒%增效
발효%중약포제%감독%증효
fermentation%Chinese medicine processing%toxicity reducing%efficacy enhancing
在当今中国,应用毒性中药治疗疑难病症已经非常普遍,但是毒性中药的毒性严重限制了其临床应用.这一难题通常可以通过中药炮制这项独特的技术来解决.发酵技术也是重要的传统中药炮制方法之一.发酵炮制与现代生物技术相结合,正影响着中药的各个领域.作者在大量文献调研的基础上,从动物、植物、矿物药三方面分别综述了发酵炮制在中药减毒增效方面的应用和发展.发酵炮制有毒中药不仅可以保护中药成分活性中心免遭破坏,还可以对其中的毒性成分进行结构修饰,产生新成分,从而扩大毒性中药的适应症.发酵炮制为毒性中药减毒增效提供了一个崭新的途径.
在噹今中國,應用毒性中藥治療疑難病癥已經非常普遍,但是毒性中藥的毒性嚴重限製瞭其臨床應用.這一難題通常可以通過中藥砲製這項獨特的技術來解決.髮酵技術也是重要的傳統中藥砲製方法之一.髮酵砲製與現代生物技術相結閤,正影響著中藥的各箇領域.作者在大量文獻調研的基礎上,從動物、植物、礦物藥三方麵分彆綜述瞭髮酵砲製在中藥減毒增效方麵的應用和髮展.髮酵砲製有毒中藥不僅可以保護中藥成分活性中心免遭破壞,還可以對其中的毒性成分進行結構脩飾,產生新成分,從而擴大毒性中藥的適應癥.髮酵砲製為毒性中藥減毒增效提供瞭一箇嶄新的途徑.
재당금중국,응용독성중약치료의난병증이경비상보편,단시독성중약적독성엄중한제료기림상응용.저일난제통상가이통과중약포제저항독특적기술래해결.발효기술야시중요적전통중약포제방법지일.발효포제여현대생물기술상결합,정영향착중약적각개영역.작자재대량문헌조연적기출상,종동물、식물、광물약삼방면분별종술료발효포제재중약감독증효방면적응용화발전.발효포제유독중약불부가이보호중약성분활성중심면조파배,환가이대기중적독성성분진행결구수식,산생신성분,종이확대독성중약적괄응증.발효포제위독성중약감독증효제공료일개참신적도경.