福建分析测试
福建分析測試
복건분석측시
FUJIAN ANALYSIS & TESTING
2013年
3期
1-3
,共3页
施炎炎%丁红梅%汪晶晶%张霞
施炎炎%丁紅梅%汪晶晶%張霞
시염염%정홍매%왕정정%장하
食品%乙二胺四乙酸二钠%检测
食品%乙二胺四乙痠二鈉%檢測
식품%을이알사을산이납%검측
本文利用水提取食品中乙二胺四乙酸二钠,加入还原剂使EDTA与铜形成络合物,利用液相色谱仪检测其络合物峰.加入三价铁,使EDTA-Cu络合物分解形成EDTA-Fe络合物,来确证EDTA的存在.该方法定性定量准确,测定过程快速.
本文利用水提取食品中乙二胺四乙痠二鈉,加入還原劑使EDTA與銅形成絡閤物,利用液相色譜儀檢測其絡閤物峰.加入三價鐵,使EDTA-Cu絡閤物分解形成EDTA-Fe絡閤物,來確證EDTA的存在.該方法定性定量準確,測定過程快速.
본문이용수제취식품중을이알사을산이납,가입환원제사EDTA여동형성락합물,이용액상색보의검측기락합물봉.가입삼개철,사EDTA-Cu락합물분해형성EDTA-Fe락합물,래학증EDTA적존재.해방법정성정량준학,측정과정쾌속.
