广州大学学报（自然科学版）
廣州大學學報（自然科學版）
엄주대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF GUANGZHOU UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2013年
4期
87-90
,共4页
刘广海%屈睿瑰%邹毅峰%吕宁
劉廣海%屈睿瑰%鄒毅峰%呂寧
류엄해%굴예괴%추의봉%려저
冷链物流%冷藏运输装备%温度场%渗风
冷鏈物流%冷藏運輸裝備%溫度場%滲風
랭련물류%랭장운수장비%온도장%삼풍
冷藏运输与配送过程中开、关门进行装卸作业易造成货物温度波动,从而影响食品质量,亟待规范.研究对30℃/-18℃条件下冷链配送过程中存在问题进行分析,对装卸时间、是否安装门帘、装卸时是否开启循环风机等状况进行对比试验.在此基础上有针对性地提出完善及规范化的操作方案.认为开门时间长短是影响运输装备内部温度最重要的因素之一,在装卸作业时对大门开启处进行适当的保护则能大大降低冷量的损失,此外,装卸作业时车内循环风机以关闭为宜.
冷藏運輸與配送過程中開、關門進行裝卸作業易造成貨物溫度波動,從而影響食品質量,亟待規範.研究對30℃/-18℃條件下冷鏈配送過程中存在問題進行分析,對裝卸時間、是否安裝門簾、裝卸時是否開啟循環風機等狀況進行對比試驗.在此基礎上有針對性地提齣完善及規範化的操作方案.認為開門時間長短是影響運輸裝備內部溫度最重要的因素之一,在裝卸作業時對大門開啟處進行適噹的保護則能大大降低冷量的損失,此外,裝卸作業時車內循環風機以關閉為宜.
랭장운수여배송과정중개、관문진행장사작업역조성화물온도파동,종이영향식품질량,극대규범.연구대30℃/-18℃조건하랭련배송과정중존재문제진행분석,대장사시간、시부안장문렴、장사시시부개계순배풍궤등상황진행대비시험.재차기출상유침대성지제출완선급규범화적조작방안.인위개문시간장단시영향운수장비내부온도최중요적인소지일,재장사작업시대대문개계처진행괄당적보호칙능대대강저랭량적손실,차외,장사작업시차내순배풍궤이관폐위의.
