农业工程
農業工程
농업공정
AGRICULTURAL ENGINEERING
2013年
5期
72-75
,共4页
杨鸉%杨炳南%杨延辰%赵凤敏
楊鸉%楊炳南%楊延辰%趙鳳敏
양양%양병남%양연신%조봉민
马铃薯%薯饼%工业化生产
馬鈴藷%藷餅%工業化生產
마령서%서병%공업화생산
概括了马铃薯薯饼加工技术的发展前景和应用价值,阐述了开发马铃薯薯饼产业化的重要意义.结合国内外马铃薯加工技术的发展现状,指出了我国马铃薯薯饼加工技术存在的问题和解决方案,展望了新型马铃薯半成品的应用前景,总结马铃薯薯饼在人们饮食、经济和其他领域带来的效益,对我国马铃薯加工技术的提高和新型马铃薯半成品的开发具有一定的指导意义.
概括瞭馬鈴藷藷餅加工技術的髮展前景和應用價值,闡述瞭開髮馬鈴藷藷餅產業化的重要意義.結閤國內外馬鈴藷加工技術的髮展現狀,指齣瞭我國馬鈴藷藷餅加工技術存在的問題和解決方案,展望瞭新型馬鈴藷半成品的應用前景,總結馬鈴藷藷餅在人們飲食、經濟和其他領域帶來的效益,對我國馬鈴藷加工技術的提高和新型馬鈴藷半成品的開髮具有一定的指導意義.
개괄료마령서서병가공기술적발전전경화응용개치,천술료개발마령서서병산업화적중요의의.결합국내외마령서가공기술적발전현상,지출료아국마령서서병가공기술존재적문제화해결방안,전망료신형마령서반성품적응용전경,총결마령서서병재인문음식、경제화기타영역대래적효익,대아국마령서가공기술적제고화신형마령서반성품적개발구유일정적지도의의.