中国保健营养（中旬刊）
中國保健營養（中旬刊）
중국보건영양（중순간）
China Hwalth Care & nutrition
2013年
10期
1-2
,共2页
陈逸方%刘洁%申利贤%梅婕%寇威%肖志勇
陳逸方%劉潔%申利賢%梅婕%寇威%肖誌勇
진일방%류길%신리현%매첩%구위%초지용
艾叶%高良姜%提取液%黄瓜%保鲜
艾葉%高良薑%提取液%黃瓜%保鮮
애협%고량강%제취액%황과%보선
探讨艾叶、高良姜提取液对黄瓜保鲜效果的影响。采用高良姜、艾叶2种中草药的提取液作为保鲜剂，对黄瓜进行涂膜保鲜实验。在温度25℃、相对湿度50%～70%的贮藏条件下，对黄瓜各项感官指标和理化指标进行测定，结果显示各处理组均具有一定的保鲜效果，其中以艾叶提取液的效果最佳。
探討艾葉、高良薑提取液對黃瓜保鮮效果的影響。採用高良薑、艾葉2種中草藥的提取液作為保鮮劑，對黃瓜進行塗膜保鮮實驗。在溫度25℃、相對濕度50%～70%的貯藏條件下，對黃瓜各項感官指標和理化指標進行測定，結果顯示各處理組均具有一定的保鮮效果，其中以艾葉提取液的效果最佳。
탐토애협、고량강제취액대황과보선효과적영향。채용고량강、애협2충중초약적제취액작위보선제，대황과진행도막보선실험。재온도25℃、상대습도50%～70%적저장조건하，대황과각항감관지표화이화지표진행측정，결과현시각처리조균구유일정적보선효과，기중이애협제취액적효과최가。
