应用化工
應用化工
응용화공
APPLIED CHEMICAL INDUSTRY
2013年
9期
1667-1671
,共5页
翟婷婷%王海媛%刘静%于晓倩%晋兴华
翟婷婷%王海媛%劉靜%于曉倩%晉興華
적정정%왕해원%류정%우효천%진흥화
普洱茶%类胡萝卜素%超声辅助%响应面分析
普洱茶%類鬍蘿蔔素%超聲輔助%響應麵分析
보이다%류호라복소%초성보조%향응면분석
Pu'er tea%carotenoids%ultrasonic-assisted extraction%response surface analysis
研究云南普洱茶中类胡萝卜素的提取工艺.采用超声辅助提取的方法,在研究料液比、提取时间、超声时间及提取温度等单因素实验基础上,采用响应面法分析确定普洱茶中类胡萝卜素的最优提取工艺.结果表明,最优的提取工艺是超声时间为120 s,静置提取时间为32.6 min,提取温度为51.4℃.在此条件下,普洱茶中类胡萝卜素的提取液吸光度可达到理论预测值的98.8％.
研究雲南普洱茶中類鬍蘿蔔素的提取工藝.採用超聲輔助提取的方法,在研究料液比、提取時間、超聲時間及提取溫度等單因素實驗基礎上,採用響應麵法分析確定普洱茶中類鬍蘿蔔素的最優提取工藝.結果錶明,最優的提取工藝是超聲時間為120 s,靜置提取時間為32.6 min,提取溫度為51.4℃.在此條件下,普洱茶中類鬍蘿蔔素的提取液吸光度可達到理論預測值的98.8％.
연구운남보이다중류호라복소적제취공예.채용초성보조제취적방법,재연구료액비、제취시간、초성시간급제취온도등단인소실험기출상,채용향응면법분석학정보이다중류호라복소적최우제취공예.결과표명,최우적제취공예시초성시간위120 s,정치제취시간위32.6 min,제취온도위51.4℃.재차조건하,보이다중류호라복소적제취액흡광도가체도이론예측치적98.8％.
