商品与质量·学术观察
商品與質量·學術觀察
상품여질량·학술관찰
SHANGPIN YU ZHILIANG
2013年
11期
266-266
,共1页
陈赶超%范亚萍%杜青华
陳趕超%範亞萍%杜青華
진간초%범아평%두청화
食品安全%微量元素%检验%测定
食品安全%微量元素%檢驗%測定
식품안전%미량원소%검험%측정
现如今人们对食品安全问题越来越重视，对社会报道的食品安全事件较为关注，尤其是对于食品中微量元素的污染问题，逐渐成为人类健康的核心影响因素之一，对食品安全有严重的威胁。因此，食品中微量元素的测定已成为当前食品安全检查中的核心工作内容。但我国与发达国家的食品安全测定与问题分析相比较而言还存在较大的差距。
現如今人們對食品安全問題越來越重視，對社會報道的食品安全事件較為關註，尤其是對于食品中微量元素的汙染問題，逐漸成為人類健康的覈心影響因素之一，對食品安全有嚴重的威脅。因此，食品中微量元素的測定已成為噹前食品安全檢查中的覈心工作內容。但我國與髮達國傢的食品安全測定與問題分析相比較而言還存在較大的差距。
현여금인문대식품안전문제월래월중시，대사회보도적식품안전사건교위관주，우기시대우식품중미량원소적오염문제，축점성위인류건강적핵심영향인소지일，대식품안전유엄중적위협。인차，식품중미량원소적측정이성위당전식품안전검사중적핵심공작내용。단아국여발체국가적식품안전측정여문제분석상비교이언환존재교대적차거。
