CAJ | 학술논문

在当前社会发展中，伴随着低碳经济和环保理念的逐步落实，各种废渣再利用工艺的研究也越来越深入。在加工生产中，为了提高甘薯淀粉工业废渣利用率，以甘薯渣同步糖化发酵生产酒精的工作技术逐渐受到了人们的重视，也得到了人们的关注。本文通过以甘薯渣为原材料进行酒精生产，并对其同步糖化发酵工艺做了相应的优化，研究了其有关影响因素，并在原工艺的基础上提出了优化措施，以供同行参考。
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