安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
14期
4176-4178
,共3页
王伟科%陆娜%周祖法%袁卫东%宋吉玲%闫静
王偉科%陸娜%週祖法%袁衛東%宋吉玲%閆靜
왕위과%륙나%주조법%원위동%송길령%염정
香菇%不同基质%菌丝生长期%胞外酶活性
香菇%不同基質%菌絲生長期%胞外酶活性
향고%불동기질%균사생장기%포외매활성
Lentinus edodes Mycelium%Different culture substrate%Different growth stage%Extracellular enzyme activity
[目的]通过分析不同基质中香菇菌丝生长期4种胞外酶的活性变化情况,为香菇营养生理研究提供参考.[方法]提取不同基质中的粗酶液,利用分光光度计测定光密度值,分析羧甲基纤维素酶、滤纸纤维素酶、淀粉酶及漆酶的活性变化.[结果]不同基质对胞外酶活性大小有影响;各种酶活性高峰期不同,羧甲基纤维素酶和滤纸纤维素酶的活性高峰出现在转色末期;淀粉酶的活性高峰位于转色初期;漆酶的活性高峰在发菌初期.[结论]胞外酶在不同基质和菌丝不同生长阶段活性存在差异,但同一种酶在不同基质中的活性变化趋势总体一致.
[目的]通過分析不同基質中香菇菌絲生長期4種胞外酶的活性變化情況,為香菇營養生理研究提供參攷.[方法]提取不同基質中的粗酶液,利用分光光度計測定光密度值,分析羧甲基纖維素酶、濾紙纖維素酶、澱粉酶及漆酶的活性變化.[結果]不同基質對胞外酶活性大小有影響;各種酶活性高峰期不同,羧甲基纖維素酶和濾紙纖維素酶的活性高峰齣現在轉色末期;澱粉酶的活性高峰位于轉色初期;漆酶的活性高峰在髮菌初期.[結論]胞外酶在不同基質和菌絲不同生長階段活性存在差異,但同一種酶在不同基質中的活性變化趨勢總體一緻.
[목적]통과분석불동기질중향고균사생장기4충포외매적활성변화정황,위향고영양생리연구제공삼고.[방법]제취불동기질중적조매액,이용분광광도계측정광밀도치,분석최갑기섬유소매、려지섬유소매、정분매급칠매적활성변화.[결과]불동기질대포외매활성대소유영향;각충매활성고봉기불동,최갑기섬유소매화려지섬유소매적활성고봉출현재전색말기;정분매적활성고봉위우전색초기;칠매적활성고봉재발균초기.[결론]포외매재불동기질화균사불동생장계단활성존재차이,단동일충매재불동기질중적활성변화추세총체일치.
