中国保健营养（中旬刊）
中國保健營養（中旬刊）
중국보건영양（중순간）
China Hwalth Care & nutrition
2013年
1期
304-304
,共1页
目的：测定保健食品中葛根药材或葛根提取物的含量。方法：采用 HPLC 法以葛根素为含量测定指标，采用 UV 法以总黄酮为含量测定指标。结果：UV 测定总黄酮的方法，差异较大；HPLC 测定葛根素的方法基本一致。结论：建议保健食品中葛根药材或葛根提取物的含量测定，采用 HPLC 法。
目的：測定保健食品中葛根藥材或葛根提取物的含量。方法：採用 HPLC 法以葛根素為含量測定指標，採用 UV 法以總黃酮為含量測定指標。結果：UV 測定總黃酮的方法，差異較大；HPLC 測定葛根素的方法基本一緻。結論：建議保健食品中葛根藥材或葛根提取物的含量測定，採用 HPLC 法。
목적：측정보건식품중갈근약재혹갈근제취물적함량。방법：채용 HPLC 법이갈근소위함량측정지표，채용 UV 법이총황동위함량측정지표。결과：UV 측정총황동적방법，차이교대；HPLC 측정갈근소적방법기본일치。결론：건의보건식품중갈근약재혹갈근제취물적함량측정，채용 HPLC 법。
