西南国防医药
西南國防醫藥
서남국방의약
MEDICAL JOURNAL OF NATIONAL DEFENDING FORCES IN SOUTHWEST CHINA
2014年
4期
390-392
,共3页
杨林%任立松%陈常委%魏勇%祁向丽
楊林%任立鬆%陳常委%魏勇%祁嚮麗
양림%임립송%진상위%위용%기향려
维吾尔族%男性%官兵%营养调查%对策
維吾爾族%男性%官兵%營養調查%對策
유오이족%남성%관병%영양조사%대책
Uygur%male%officers and soldiers%nutrition investigation%countermeasures
目的 了解新疆维吾尔族男性官兵膳食结构、营养状况和存在问题,为进一步进行营养干预提供科学依据.方法 子2012年春季采用称重法对世居新疆、从事军事作业、集体就餐的130名维吾尔族男性青年进行膳食调查,了解其膳食营养情况和体质情况.结果 他们的能量、蛋白质和部分营养素供给已经达标或超标,但存在脂肪摄入明显偏高,碳水化合物、锌、维生素B2供给不足的问题.结论 该调查人群膳食结构不合理,某些营养素供给量不足,建议增加鱼虾、食用菌、粮食、大豆和牛奶等食物的供给,适当限制脂肪供给.今后应加强营养教育及其干预措施,改善维吾尔族官兵的膳食营养状况.
目的 瞭解新疆維吾爾族男性官兵膳食結構、營養狀況和存在問題,為進一步進行營養榦預提供科學依據.方法 子2012年春季採用稱重法對世居新疆、從事軍事作業、集體就餐的130名維吾爾族男性青年進行膳食調查,瞭解其膳食營養情況和體質情況.結果 他們的能量、蛋白質和部分營養素供給已經達標或超標,但存在脂肪攝入明顯偏高,碳水化閤物、鋅、維生素B2供給不足的問題.結論 該調查人群膳食結構不閤理,某些營養素供給量不足,建議增加魚蝦、食用菌、糧食、大豆和牛奶等食物的供給,適噹限製脂肪供給.今後應加彊營養教育及其榦預措施,改善維吾爾族官兵的膳食營養狀況.
목적 료해신강유오이족남성관병선식결구、영양상황화존재문제,위진일보진행영양간예제공과학의거.방법 자2012년춘계채용칭중법대세거신강、종사군사작업、집체취찬적130명유오이족남성청년진행선식조사,료해기선식영양정황화체질정황.결과 타문적능량、단백질화부분영양소공급이경체표혹초표,단존재지방섭입명현편고,탄수화합물、자、유생소B2공급불족적문제.결론 해조사인군선식결구불합리,모사영양소공급량불족,건의증가어하、식용균、양식、대두화우내등식물적공급,괄당한제지방공급.금후응가강영양교육급기간예조시,개선유오이족관병적선식영양상황.
