中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2014年
4期
129-133
,共5页
曹国珍%缪建顺%张苗苗%王菊芳%李文建%陆栋
曹國珍%繆建順%張苗苗%王菊芳%李文建%陸棟
조국진%무건순%장묘묘%왕국방%리문건%륙동
分光光度法%OD600nm值%生长曲线%酿酒酵母
分光光度法%OD600nm值%生長麯線%釀酒酵母
분광광도법%OD600nm치%생장곡선%양주효모
spectrophotometry%OD600nm value%growth curve%Saccharomyces cerevisiae
采用分光光度法测定酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)在不同生长条件、不同时间菌悬液OD600nm值,建立OD600nm在不同稀释区间的分段回归方程,利用OD600nm回归值绘制生长曲线,对比平板菌落计数法测得的生长曲线,研究在对数期与稳定期,OD600nm值nm与菌体数量以及稀释倍数的关系.结果表明,稀释前后OD600nm值在对应区间内呈线性关系,用OD600nm回归值绘制的生长曲线没有明显的衰亡期,其主要是由于在对数期以后OD600nm值与菌体数量不呈线性关系,而在稳定期以前两者线性良好;得到了OD600nm值在0.2～0.8范围内与细胞数量的对应关系,还发现实际OD600nm值与稀释倍数之间并不是简单的乘积关系,而呈幂函数关系.
採用分光光度法測定釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)在不同生長條件、不同時間菌懸液OD600nm值,建立OD600nm在不同稀釋區間的分段迴歸方程,利用OD600nm迴歸值繪製生長麯線,對比平闆菌落計數法測得的生長麯線,研究在對數期與穩定期,OD600nm值nm與菌體數量以及稀釋倍數的關繫.結果錶明,稀釋前後OD600nm值在對應區間內呈線性關繫,用OD600nm迴歸值繪製的生長麯線沒有明顯的衰亡期,其主要是由于在對數期以後OD600nm值與菌體數量不呈線性關繫,而在穩定期以前兩者線性良好;得到瞭OD600nm值在0.2～0.8範圍內與細胞數量的對應關繫,還髮現實際OD600nm值與稀釋倍數之間併不是簡單的乘積關繫,而呈冪函數關繫.
채용분광광도법측정양주효모(Saccharomyces cerevisiae)재불동생장조건、불동시간균현액OD600nm치,건립OD600nm재불동희석구간적분단회귀방정,이용OD600nm회귀치회제생장곡선,대비평판균락계수법측득적생장곡선,연구재대수기여은정기,OD600nm치nm여균체수량이급희석배수적관계.결과표명,희석전후OD600nm치재대응구간내정선성관계,용OD600nm회귀치회제적생장곡선몰유명현적쇠망기,기주요시유우재대수기이후OD600nm치여균체수량불정선성관계,이재은정기이전량자선성량호;득도료OD600nm치재0.2～0.8범위내여세포수량적대응관계,환발현실제OD600nm치여희석배수지간병불시간단적승적관계,이정멱함수관계.
