中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2014年
4期
110-115
,共6页
谢慧%张兆昆%吴琼%王风芹%任天宝%宋安东
謝慧%張兆昆%吳瓊%王風芹%任天寶%宋安東
사혜%장조곤%오경%왕풍근%임천보%송안동
玉米秸秆%水解液%琥珀酸%条件优化%响应面法
玉米秸稈%水解液%琥珀痠%條件優化%響應麵法
옥미갈간%수해액%호박산%조건우화%향응면법
corn stalk%hydrolysate%succinic acid%optimization%response surface methodology
以玉米秸秆水解液为原料,对一株产琥珀酸放线杆菌(Actinobacillus succinogenes) ATCC 55618的发酵条件进行优化,研究了培养温度、发酵培养基的初始pH以及培养基成分对该菌株产琥珀酸发酵的影响,并利用响应面法(RSM)对发酵培养基中的水解糖、玉米浆和Na2CO3添加量3个主要因素进行优化,经过优化后的发酵条件为培养温度37℃、培养基初始pH6.8;水解糖质量浓度60g/L、玉米浆质量浓度10g/L、Na2CO3 (10mol/L)添加量2mL.在1L的厌氧瓶中进行了分批发酵放大实验,琥珀酸产量最高达19.66g/L.
以玉米秸稈水解液為原料,對一株產琥珀痠放線桿菌(Actinobacillus succinogenes) ATCC 55618的髮酵條件進行優化,研究瞭培養溫度、髮酵培養基的初始pH以及培養基成分對該菌株產琥珀痠髮酵的影響,併利用響應麵法(RSM)對髮酵培養基中的水解糖、玉米漿和Na2CO3添加量3箇主要因素進行優化,經過優化後的髮酵條件為培養溫度37℃、培養基初始pH6.8;水解糖質量濃度60g/L、玉米漿質量濃度10g/L、Na2CO3 (10mol/L)添加量2mL.在1L的厭氧瓶中進行瞭分批髮酵放大實驗,琥珀痠產量最高達19.66g/L.
이옥미갈간수해액위원료,대일주산호박산방선간균(Actinobacillus succinogenes) ATCC 55618적발효조건진행우화,연구료배양온도、발효배양기적초시pH이급배양기성분대해균주산호박산발효적영향,병이용향응면법(RSM)대발효배양기중적수해당、옥미장화Na2CO3첨가량3개주요인소진행우화,경과우화후적발효조건위배양온도37℃、배양기초시pH6.8;수해당질량농도60g/L、옥미장질량농도10g/L、Na2CO3 (10mol/L)첨가량2mL.재1L적염양병중진행료분비발효방대실험,호박산산량최고체19.66g/L.
