中国野生植物资源
中國野生植物資源
중국야생식물자원
Chinese Wild Plant Resources
2014年
2期
62-66
,共5页
藜麦%南美洲%安第斯山%全营养食品%太空食品
藜麥%南美洲%安第斯山%全營養食品%太空食品
려맥%남미주%안제사산%전영양식품%태공식품
藜麦Chenopodium quinoa Willd.英文名:quinoa,原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,至今已有5000～7000多年的利用和种植历史.古代印加人将它称之为“粮食之母”.藜麦在20世纪80年代,被美国宇航局用于宇航员的太空食品.联合国粮农组织认为藜麦是唯一的单一植物即可满足人体基本营养需求的食物,正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品.本文对藜麦的植物形态、生态特性、营养价值以及在我国种植展望作了综合报道.
藜麥Chenopodium quinoa Willd.英文名:quinoa,原產于南美洲安第斯山區,是印加土著居民的主要傳統食物,至今已有5000～7000多年的利用和種植歷史.古代印加人將它稱之為“糧食之母”.藜麥在20世紀80年代,被美國宇航跼用于宇航員的太空食品.聯閤國糧農組織認為藜麥是唯一的單一植物即可滿足人體基本營養需求的食物,正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品.本文對藜麥的植物形態、生態特性、營養價值以及在我國種植展望作瞭綜閤報道.
려맥Chenopodium quinoa Willd.영문명:quinoa,원산우남미주안제사산구,시인가토저거민적주요전통식물,지금이유5000～7000다년적이용화충식역사.고대인가인장타칭지위“양식지모”.려맥재20세기80년대,피미국우항국용우우항원적태공식품.연합국량농조직인위려맥시유일적단일식물즉가만족인체기본영양수구적식물,정식추천려맥위최괄의인류적완미적전영양식품.본문대려맥적식물형태、생태특성、영양개치이급재아국충식전망작료종합보도.
