全小麦型与全玉米型饲料对猪肌内脂肪酸成分的影响
전소맥형여전옥미형사료대저기내지방산성분적영향
  • 万方数据
    江西饲料 강서사료
    JIANGXI FEED
    2014年 2期 8-9,14 ,共3页

    郭添福%苏州%卢新民%邱光忠%郭礼荣%刘瑞平%雷小文%陈俊

    곽첨복%소주%로신민%구광충%곽례영%류서평%뢰소문%진준

    全小麦型饲料%猪%脂肪酸 全小麥型飼料%豬%脂肪痠
    전소맥형사료%저%지방산
    本研究旨在评价全小麦型与全玉米型饲料对猪肌肉中脂肪酸成分的影响,近一步确定猪饲料中小麦替代玉米的可能性.选40头45日龄体重15kg左右的杜×长×大仔猪,随机分成4组(每组2个重复),饲喂期为127d.四个组中含量最丰富的是C18∶1,接着是C16∶0、C18∶0和C18∶2.玉米Ⅰ组、小麦Ⅰ组和小麦Ⅱ组间的脂肪含量差异不显著,但小于玉米Ⅱ组.小麦Ⅰ组的C18∶2和PUFA高于玉米Ⅰ组、玉米Ⅱ组和小麦Ⅱ组.玉米组的C16∶1、C18∶1和MUFA高于小麦组,而小麦组的C18∶0和SFA略高于玉米组.小麦组和玉米组的其他脂肪酸组成差异不显著.
    본연구지재평개전소맥형여전옥미형사료대저기육중지방산성분적영향,근일보학정저사료중소맥체대옥미적가능성.선40두45일령체중15kg좌우적두×장×대자저,수궤분성4조(매조2개중복),사위기위127d.사개조중함량최봉부적시C18∶1,접착시C16∶0、C18∶0화C18∶2.옥미Ⅰ조、소맥Ⅰ조화소맥Ⅱ조간적지방함량차이불현저,단소우옥미Ⅱ조.소맥Ⅰ조적C18∶2화PUFA고우옥미Ⅰ조、옥미Ⅱ조화소맥Ⅱ조.옥미조적C16∶1、C18∶1화MUFA고우소맥조,이소맥조적C18∶0화SFA략고우옥미조.소맥조화옥미조적기타지방산조성차이불현저.
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