热带作物学报
熱帶作物學報
열대작물학보
CHINESE JOURNAL OF TROPICAL CROPS
2014年
3期
603-608
,共6页
王晓琴%黄伙水%陈明%陈晓旭
王曉琴%黃夥水%陳明%陳曉旭
왕효금%황화수%진명%진효욱
茶叶籽油%水酶法%果胶酶%茶皂素%响应面分析
茶葉籽油%水酶法%果膠酶%茶皂素%響應麵分析
다협자유%수매법%과효매%다조소%향응면분석
Tea-seed oil%Pectinase%Aqueous enzymatic extraction%Tea saponin%Response surface analysis
采用果胶酶开展水酶法提取茶叶籽油及茶皂素工艺研究,单因素实验探索酶量、作用温度、作用时间、料液比等对油得率及副产物茶皂素得率的影响;在此基础上开展中心组合试验,进行响应面分析对提取工艺进行优化.结果表明:回归方程为R =-61.384 +0.719A +2.994B +4.829C +3.475D +0.015AB +0.075AD +0.045BC+0.065BD-0.122A 2-0.040B2-0.913 C2-0.663D2;最佳工艺条件为酶解温度45℃、酶解时间3.8 h、料液比1:5.3(g:mL)、果胶酶添加量7.3 mL(0.2％),验证试验茶叶籽油得率为27.0％,为茶叶籽资源开发提供了基础资料.
採用果膠酶開展水酶法提取茶葉籽油及茶皂素工藝研究,單因素實驗探索酶量、作用溫度、作用時間、料液比等對油得率及副產物茶皂素得率的影響;在此基礎上開展中心組閤試驗,進行響應麵分析對提取工藝進行優化.結果錶明:迴歸方程為R =-61.384 +0.719A +2.994B +4.829C +3.475D +0.015AB +0.075AD +0.045BC+0.065BD-0.122A 2-0.040B2-0.913 C2-0.663D2;最佳工藝條件為酶解溫度45℃、酶解時間3.8 h、料液比1:5.3(g:mL)、果膠酶添加量7.3 mL(0.2％),驗證試驗茶葉籽油得率為27.0％,為茶葉籽資源開髮提供瞭基礎資料.
채용과효매개전수매법제취다협자유급다조소공예연구,단인소실험탐색매량、작용온도、작용시간、료액비등대유득솔급부산물다조소득솔적영향;재차기출상개전중심조합시험,진행향응면분석대제취공예진행우화.결과표명:회귀방정위R =-61.384 +0.719A +2.994B +4.829C +3.475D +0.015AB +0.075AD +0.045BC+0.065BD-0.122A 2-0.040B2-0.913 C2-0.663D2;최가공예조건위매해온도45℃、매해시간3.8 h、료액비1:5.3(g:mL)、과효매첨가량7.3 mL(0.2％),험증시험다협자유득솔위27.0％,위다협자자원개발제공료기출자료.
