现代化工
現代化工
현대화공
MODERN CHEMICAL INDUSTRY
2014年
4期
66-69
,共4页
曹雅%周敏%饶春%何泽超
曹雅%週敏%饒春%何澤超
조아%주민%요춘%하택초
胰蛋白酶%酶活%固液分离%过滤
胰蛋白酶%酶活%固液分離%過濾
이단백매%매활%고액분리%과려
trypsin%enzyme activity%solid-liquid separation%filtration
胰蛋白酶生产中的固液分离对产品的质量和后续处理具有很大影响.在保持酶活的前提下,分别在提取猪胰浆前后用有机试剂去除脂肪,以达到改善提取后固液分离效果的目的.结果表明用有机试剂处理提取前的胰浆效果不理想,而用有机试剂处理提取液效果较佳.其中用三氯乙烯处理提取液,与原工艺相比,离心沉降后的浊度及过滤速度有较大改善.当提取液与三氯乙烯体积比为1∶1,处理时间为1h时,胰蛋白酶的酶活损失仅为3.22％,浊度从2.52降低到0.57,过滤速度从0.46 mL/min提高到2.11 mL/min.
胰蛋白酶生產中的固液分離對產品的質量和後續處理具有很大影響.在保持酶活的前提下,分彆在提取豬胰漿前後用有機試劑去除脂肪,以達到改善提取後固液分離效果的目的.結果錶明用有機試劑處理提取前的胰漿效果不理想,而用有機試劑處理提取液效果較佳.其中用三氯乙烯處理提取液,與原工藝相比,離心沉降後的濁度及過濾速度有較大改善.噹提取液與三氯乙烯體積比為1∶1,處理時間為1h時,胰蛋白酶的酶活損失僅為3.22％,濁度從2.52降低到0.57,過濾速度從0.46 mL/min提高到2.11 mL/min.
이단백매생산중적고액분리대산품적질량화후속처리구유흔대영향.재보지매활적전제하,분별재제취저이장전후용유궤시제거제지방,이체도개선제취후고액분리효과적목적.결과표명용유궤시제처리제취전적이장효과불이상,이용유궤시제처리제취액효과교가.기중용삼록을희처리제취액,여원공예상비,리심침강후적탁도급과려속도유교대개선.당제취액여삼록을희체적비위1∶1,처리시간위1h시,이단백매적매활손실부위3.22％,탁도종2.52강저도0.57,과려속도종0.46 mL/min제고도2.11 mL/min.
