中国奶牛
中國奶牛
중국내우
CHINA DAIRY CATTLE
2014年
5期
11-14
,共4页
张霞%孙海洲%李胜利%桑丹%艳城%王美秀
張霞%孫海洲%李勝利%桑丹%豔城%王美秀
장하%손해주%리성리%상단%염성%왕미수
玉米醇溶蛋白%比浊法%含量测定
玉米醇溶蛋白%比濁法%含量測定
옥미순용단백%비탁법%함량측정
Zein%Turbidimetric Method%Content determination
不同品种的玉米醇溶蛋白含量不同,玉米胚乳中疏水性的醇溶蛋白与淀粉颗粒以结合体的形式存在,醇溶蛋白在瘤胃环境中是不可溶解的,相关研究已表明醇溶蛋白与反刍动物的消化率和泌乳奶牛的产奶量呈负相关关系.而本研究参考了Larson and Hoffman(2008)提出的改进的比浊法来测定8种不同品种玉米醇溶蛋白的含量,试验结果表明,不同品种玉米醇溶蛋白的含量不同,测得8个品种的玉米醇溶蛋白含量范围为3.09％～6.04％,该方法的专属性及稳定性好.通过用比浊法对玉米醇溶蛋白含量的测定,为玉米质量控制提供一定的数据基础,也为反刍动物日粮配置确定了一种便捷、快速、精准的分析方法.
不同品種的玉米醇溶蛋白含量不同,玉米胚乳中疏水性的醇溶蛋白與澱粉顆粒以結閤體的形式存在,醇溶蛋白在瘤胃環境中是不可溶解的,相關研究已錶明醇溶蛋白與反芻動物的消化率和泌乳奶牛的產奶量呈負相關關繫.而本研究參攷瞭Larson and Hoffman(2008)提齣的改進的比濁法來測定8種不同品種玉米醇溶蛋白的含量,試驗結果錶明,不同品種玉米醇溶蛋白的含量不同,測得8箇品種的玉米醇溶蛋白含量範圍為3.09％～6.04％,該方法的專屬性及穩定性好.通過用比濁法對玉米醇溶蛋白含量的測定,為玉米質量控製提供一定的數據基礎,也為反芻動物日糧配置確定瞭一種便捷、快速、精準的分析方法.
불동품충적옥미순용단백함량불동,옥미배유중소수성적순용단백여정분과립이결합체적형식존재,순용단백재류위배경중시불가용해적,상관연구이표명순용단백여반추동물적소화솔화비유내우적산내량정부상관관계.이본연구삼고료Larson and Hoffman(2008)제출적개진적비탁법래측정8충불동품충옥미순용단백적함량,시험결과표명,불동품충옥미순용단백적함량불동,측득8개품충적옥미순용단백함량범위위3.09％～6.04％,해방법적전속성급은정성호.통과용비탁법대옥미순용단백함량적측정,위옥미질량공제제공일정적수거기출,야위반추동물일량배치학정료일충편첩、쾌속、정준적분석방법.
