CAJ | 학술논문

“紫娟”茶中的花青素作为一种天然食用色素，安全、无毒，而且具有一定营养和药理作用，在食品、化妆、医药等方面有着巨大的应用潜力。人为寿命长短直接取决于人们抗氧化、抗自由基能力的强弱，而花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化、抗衰老的最简单有效的办法，花青素的发现和应用使人类从20世纪的抗生素、维生素时代进入到21世纪的花青素时代。目前，紫娟茶产品供不应求，在高消费领域有走俏趋势，市场前景看好，深受茶企业和茶农欢迎，推广速度快，推广面积已达4066.7hm2，取得了显著的经济、社会和生态效益。
“자연”다중적화청소작위일충천연식용색소，안전、무독，이차구유일정영양화약리작용，재식품、화장、의약등방면유착거대적응용잠력。인위수명장단직접취결우인문항양화、항자유기능력적강약，이화청소적발현위전세계적인조도료항양화、항쇠로적최간단유효적판법，화청소적발현화응용사인류종20세기적항생소、유생소시대진입도21세기적화청소시대。목전，자연다산품공불응구，재고소비영역유주초추세，시장전경간호，심수다기업화다농환영，추엄속도쾌，추엄면적이체4066.7hm2，취득료현저적경제、사회화생태효익。