农业机械
農業機械
농업궤계
FARM MACHINERY
2012年
33期
70-74
,共5页
豇豆%发芽%r-氨基丁酸%响应面
豇豆%髮芽%r-氨基丁痠%響應麵
강두%발아%r-안기정산%향응면
本文以豇豆浸泡液的pH值、浸泡时间、发芽温度和发芽时间为考察因素,r-氨基丁酸的含量为指标,在单因素的基础上,进行Box-Behnken响应面试验设计优化培养条件.结果表明:最佳发芽条件为浸泡液pH值3.9、浸泡时间25h、发芽温度31℃和发芽时间25h,该条件下的r-氨基丁酸含量最大为115.79mg/100g,是未发芽豇豆的4.42倍.
本文以豇豆浸泡液的pH值、浸泡時間、髮芽溫度和髮芽時間為攷察因素,r-氨基丁痠的含量為指標,在單因素的基礎上,進行Box-Behnken響應麵試驗設計優化培養條件.結果錶明:最佳髮芽條件為浸泡液pH值3.9、浸泡時間25h、髮芽溫度31℃和髮芽時間25h,該條件下的r-氨基丁痠含量最大為115.79mg/100g,是未髮芽豇豆的4.42倍.
본문이강두침포액적pH치、침포시간、발아온도화발아시간위고찰인소,r-안기정산적함량위지표,재단인소적기출상,진행Box-Behnken향응면시험설계우화배양조건.결과표명:최가발아조건위침포액pH치3.9、침포시간25h、발아온도31℃화발아시간25h,해조건하적r-안기정산함량최대위115.79mg/100g,시미발아강두적4.42배.
