农业机械
農業機械
농업궤계
FARM MACHINERY
2012年
33期
41-43
,共3页
魏贞伟%王俊国%常云鹤%冯红霞%于殿宇
魏貞偉%王俊國%常雲鶴%馮紅霞%于殿宇
위정위%왕준국%상운학%풍홍하%우전우
大豆油%高温脱色%色泽影响
大豆油%高溫脫色%色澤影響
대두유%고온탈색%색택영향
大豆油的色泽来源主要是天然色素和加工色素,一般的脱色方法是加入大量白土脱色,本文研究以最少量的白土脱去碱炼油中存留的磷脂和部分易氧化色素,对得到的油脂进行高温处理,得出前期以0.8％的白土添加量处理后的大豆油在高温250℃处理后色泽红值达到国家一级大豆油标准.证明在少量白土辅助高温处理后完全能够生产出符合要求的大豆油产品.
大豆油的色澤來源主要是天然色素和加工色素,一般的脫色方法是加入大量白土脫色,本文研究以最少量的白土脫去堿煉油中存留的燐脂和部分易氧化色素,對得到的油脂進行高溫處理,得齣前期以0.8％的白土添加量處理後的大豆油在高溫250℃處理後色澤紅值達到國傢一級大豆油標準.證明在少量白土輔助高溫處理後完全能夠生產齣符閤要求的大豆油產品.
대두유적색택래원주요시천연색소화가공색소,일반적탈색방법시가입대량백토탈색,본문연구이최소량적백토탈거감련유중존류적린지화부분역양화색소,대득도적유지진행고온처리,득출전기이0.8％적백토첨가량처리후적대두유재고온250℃처리후색택홍치체도국가일급대두유표준.증명재소량백토보조고온처리후완전능구생산출부합요구적대두유산품.
