农业机械
農業機械
농업궤계
FARM MACHINERY
2013年
17期
71-73
,共3页
邱立忠%卞希良%夏凤清%孙纯锐%黄亮亮
邱立忠%卞希良%夏鳳清%孫純銳%黃亮亮
구립충%변희량%하봉청%손순예%황량량
玉米淀粉%蛋白质含量%高交联淀粉
玉米澱粉%蛋白質含量%高交聯澱粉
옥미정분%단백질함량%고교련정분
对玉米淀粉中的蛋白质含量对制备高交联淀粉的影响进行了研究,结果显示:蛋白质含量对交联淀粉的沉降积有显著影响,蛋白质含量越高,制备所需沉降积的高交联淀粉所需的温度越高,反应时间越长以及反应pH值越高,玉米淀粉蛋白质含量对制备高交联淀粉具有显著的影响.
對玉米澱粉中的蛋白質含量對製備高交聯澱粉的影響進行瞭研究,結果顯示:蛋白質含量對交聯澱粉的沉降積有顯著影響,蛋白質含量越高,製備所需沉降積的高交聯澱粉所需的溫度越高,反應時間越長以及反應pH值越高,玉米澱粉蛋白質含量對製備高交聯澱粉具有顯著的影響.
대옥미정분중적단백질함량대제비고교련정분적영향진행료연구,결과현시:단백질함량대교련정분적침강적유현저영향,단백질함량월고,제비소수침강적적고교련정분소수적온도월고,반응시간월장이급반응pH치월고,옥미정분단백질함량대제비고교련정분구유현저적영향.
