农业机械
農業機械
농업궤계
FARM MACHINERY
2013年
35期
60-62
,共3页
洋葱多糖%羟基自由基%DPPH
洋蔥多糖%羥基自由基%DPPH
양총다당%간기자유기%DPPH
分别以溶剂法、微波法及超声波法所得洋葱多糖为研究对象,研究了其对羟基自由基及DPPH的清除效果.结果表明:洋葱多糖对羟基自由基及DPPH均表现出了较好的清除能力,且浓度与清除效果呈现剂量-效应关系,洋葱多糖具有良好的抗氧化活性.比较不同提取方法所得洋葱多糖对各种自由基清除效果得知:微波法提取洋葱多糖清除自由基效果优于溶剂法和超声波法.
分彆以溶劑法、微波法及超聲波法所得洋蔥多糖為研究對象,研究瞭其對羥基自由基及DPPH的清除效果.結果錶明:洋蔥多糖對羥基自由基及DPPH均錶現齣瞭較好的清除能力,且濃度與清除效果呈現劑量-效應關繫,洋蔥多糖具有良好的抗氧化活性.比較不同提取方法所得洋蔥多糖對各種自由基清除效果得知:微波法提取洋蔥多糖清除自由基效果優于溶劑法和超聲波法.
분별이용제법、미파법급초성파법소득양총다당위연구대상,연구료기대간기자유기급DPPH적청제효과.결과표명:양총다당대간기자유기급DPPH균표현출료교호적청제능력,차농도여청제효과정현제량-효응관계,양총다당구유량호적항양화활성.비교불동제취방법소득양총다당대각충자유기청제효과득지:미파법제취양총다당청제자유기효과우우용제법화초성파법.
