东北农业大学学报
東北農業大學學報
동북농업대학학보
JOURNAL OF NORTHEAST AGRICULTURAL UNIVERSITY
2014年
2期
54-59
,共6页
刘群录%张宝智%张彦婷%王婷婷
劉群錄%張寶智%張彥婷%王婷婷
류군록%장보지%장언정%왕정정
木槿%超声辅助提取%花色苷%响应面法%Box-Behnken设计
木槿%超聲輔助提取%花色苷%響應麵法%Box-Behnken設計
목근%초성보조제취%화색감%향응면법%Box-Behnken설계
Hibiscus syriacus L.%ultrasonic assisted extraction%anthocyanins%response surface methodology%Box-Behnken design
以单花盛花期木槿花瓣为试材,运用Box-Behnken中心组合试验和响应面法考查液料比、超声提取时间、温度3个因素对花色苷提取率的影响,并优化提取工艺.结果表明,木槿花瓣中花色苷的最优条件为:提取剂0.1％盐酸甲醇,超声(功率300W)提取时间3min、超声温度56℃、液料比41∶1(mL∶g).在此条件下,花色苷的得率预测值为(38.19±3.45) mg· 100g-1,验证值为(37.79±4.17) mg·100 g-1,与预测值的相对误差为1.04％,说明响应面法优化木槿花瓣中提取花色苷的工艺可行.
以單花盛花期木槿花瓣為試材,運用Box-Behnken中心組閤試驗和響應麵法攷查液料比、超聲提取時間、溫度3箇因素對花色苷提取率的影響,併優化提取工藝.結果錶明,木槿花瓣中花色苷的最優條件為:提取劑0.1％鹽痠甲醇,超聲(功率300W)提取時間3min、超聲溫度56℃、液料比41∶1(mL∶g).在此條件下,花色苷的得率預測值為(38.19±3.45) mg· 100g-1,驗證值為(37.79±4.17) mg·100 g-1,與預測值的相對誤差為1.04％,說明響應麵法優化木槿花瓣中提取花色苷的工藝可行.
이단화성화기목근화판위시재,운용Box-Behnken중심조합시험화향응면법고사액료비、초성제취시간、온도3개인소대화색감제취솔적영향,병우화제취공예.결과표명,목근화판중화색감적최우조건위:제취제0.1％염산갑순,초성(공솔300W)제취시간3min、초성온도56℃、액료비41∶1(mL∶g).재차조건하,화색감적득솔예측치위(38.19±3.45) mg· 100g-1,험증치위(37.79±4.17) mg·100 g-1,여예측치적상대오차위1.04％,설명향응면법우화목근화판중제취화색감적공예가행.
