岳阳职业技术学院学报
嶽暘職業技術學院學報
악양직업기술학원학보
JOURNAL OF YUEYANG HIGHER VOCATIONAL AND TECHNICAL COLLEGE
2014年
2期
15-18
,共4页
CIPP模式%酒店管理%顶岗实习
CIPP模式%酒店管理%頂崗實習
CIPP모식%주점관리%정강실습
顶岗实习是实现高职教育人才培养目标的一项重要环节.CIPP模式作为一种新型教育评价模式,适用于高职酒店管理专业顶岗实习管理的质量评价.当前酒店管理专业顶岗实习评价偏重考核结果,缺乏对实习过程的管理评价.本研究分析了传统评价模式存在的问题,提出集背景评价、输入评价、过程评价、成果评价一体的高职酒店管理顶岗实习质量管理模式和流程.
頂崗實習是實現高職教育人纔培養目標的一項重要環節.CIPP模式作為一種新型教育評價模式,適用于高職酒店管理專業頂崗實習管理的質量評價.噹前酒店管理專業頂崗實習評價偏重攷覈結果,缺乏對實習過程的管理評價.本研究分析瞭傳統評價模式存在的問題,提齣集揹景評價、輸入評價、過程評價、成果評價一體的高職酒店管理頂崗實習質量管理模式和流程.
정강실습시실현고직교육인재배양목표적일항중요배절.CIPP모식작위일충신형교육평개모식,괄용우고직주점관리전업정강실습관리적질량평개.당전주점관리전업정강실습평개편중고핵결과,결핍대실습과정적관리평개.본연구분석료전통평개모식존재적문제,제출집배경평개、수입평개、과정평개、성과평개일체적고직주점관리정강실습질량관리모식화류정.
