集美大学学报（自然科学版）
集美大學學報（自然科學版）
집미대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF JIMEI UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2014年
3期
179-184
,共6页
高效液相色谱%果糖%山梨醇%葡萄糖%蔗糖
高效液相色譜%果糖%山梨醇%葡萄糖%蔗糖
고효액상색보%과당%산리순%포도당%자당
利用高效液相色谱法,一次进样,同时测定水果中的果糖、山梨醇、葡萄糖和蔗糖等可溶性糖的含量.结果表明,整个分析过程在27 min内完成,各组分能够达到很好的分离,在0.2～20 mg/mL的糖质量浓度范围内呈现良好的线性关系,相关系数在0.9999以上,4种糖的加标回收率为97.07％～100.11％,相对标准偏差小于5％.该方法具有较高的灵敏度与精密度,样品前处理方法简便,可用于快速、准确地测定水果中果糖、山梨醇、葡萄糖和蔗糖等可溶性糖的含量.
利用高效液相色譜法,一次進樣,同時測定水果中的果糖、山梨醇、葡萄糖和蔗糖等可溶性糖的含量.結果錶明,整箇分析過程在27 min內完成,各組分能夠達到很好的分離,在0.2～20 mg/mL的糖質量濃度範圍內呈現良好的線性關繫,相關繫數在0.9999以上,4種糖的加標迴收率為97.07％～100.11％,相對標準偏差小于5％.該方法具有較高的靈敏度與精密度,樣品前處理方法簡便,可用于快速、準確地測定水果中果糖、山梨醇、葡萄糖和蔗糖等可溶性糖的含量.
이용고효액상색보법,일차진양,동시측정수과중적과당、산리순、포도당화자당등가용성당적함량.결과표명,정개분석과정재27 min내완성,각조분능구체도흔호적분리,재0.2～20 mg/mL적당질량농도범위내정현량호적선성관계,상관계수재0.9999이상,4충당적가표회수솔위97.07％～100.11％,상대표준편차소우5％.해방법구유교고적령민도여정밀도,양품전처리방법간편,가용우쾌속、준학지측정수과중과당、산리순、포도당화자당등가용성당적함량.
