中国甜菜糖业
中國甜菜糖業
중국첨채당업
CHINA BEET & SUGAR
2013年
3期
1-4,22
,共5页
喻佩%扶雄%何华柱%周锡文%刘长站%闵亚光%于淑娟
喻珮%扶雄%何華柱%週錫文%劉長站%閔亞光%于淑娟
유패%부웅%하화주%주석문%류장참%민아광%우숙연
粗糖浆%FBRM%烟道气%类黑精
粗糖漿%FBRM%煙道氣%類黑精
조당장%FBRM%연도기%류흑정
syrup%FBRM%flue gases%melanoidins
以粗糖浆中普遍存在的美拉德反应色素和蔗糖因高温焦化产生的色素一类黑精为研究模型,通过红外光谱定性分析了类黑精色素分子的分子特性,同时考察了类黑精色素分子的zeta电位分布情况,经烟道气饱充后,采用电子扫描电镜和聚焦光束反射测量仪(FBRM)分别分析并研究了不同分子量的类黑精色素对碳酸钙颗粒形貌以及粒径分布的影响,从理论上解释了类黑精分子模型对烟道气饱充效果的影响.
以粗糖漿中普遍存在的美拉德反應色素和蔗糖因高溫焦化產生的色素一類黑精為研究模型,通過紅外光譜定性分析瞭類黑精色素分子的分子特性,同時攷察瞭類黑精色素分子的zeta電位分佈情況,經煙道氣飽充後,採用電子掃描電鏡和聚焦光束反射測量儀(FBRM)分彆分析併研究瞭不同分子量的類黑精色素對碳痠鈣顆粒形貌以及粒徑分佈的影響,從理論上解釋瞭類黑精分子模型對煙道氣飽充效果的影響.
이조당장중보편존재적미랍덕반응색소화자당인고온초화산생적색소일류흑정위연구모형,통과홍외광보정성분석료류흑정색소분자적분자특성,동시고찰료류흑정색소분자적zeta전위분포정황,경연도기포충후,채용전자소묘전경화취초광속반사측량의(FBRM)분별분석병연구료불동분자량적류흑정색소대탄산개과립형모이급립경분포적영향,종이론상해석료류흑정분자모형대연도기포충효과적영향.
