CAJ | 학술논문

媒体监督作为政府监管的重要补充,是披露食品安全事件,缓解食品质量安全信息不对称的重要途径.本研究以“皮革奶”事件为例,通过对北京、山东聊城和吉林德惠3市的消费者进行问卷调查,分析了消费者对该事件的认知水平、评价态度及消费行为.结果表明,城市消费者对我国食品安全现状的整体满意度不高,虽然媒体监督是披露食品安全信息的重要途径,能够产生一定的消费导向作用,但是城市居民对其关注度不足,评价态度正反参半.在此基础上,本文提出了相关政策建议.
매체감독작위정부감관적중요보충,시피로식품안전사건,완해식품질량안전신식불대칭적중요도경.본연구이“피혁내”사건위례,통과대북경、산동료성화길림덕혜3시적소비자진행문권조사,분석료소비자대해사건적인지수평、평개태도급소비행위.결과표명,성시소비자대아국식품안전현상적정체만의도불고,수연매체감독시피로식품안전신식적중요도경,능구산생일정적소비도향작용,단시성시거민대기관주도불족,평개태도정반삼반.재차기출상,본문제출료상관정책건의.