华中师范大学学报（自然科学版）
華中師範大學學報（自然科學版）
화중사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF CENTRAL CHINA NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCES)
2013年
5期
666-670
,共5页
亚硝酸根%溴酸钾%催化动力学光度法%表面活性剂%苏丹红B
亞硝痠根%溴痠鉀%催化動力學光度法%錶麵活性劑%囌丹紅B
아초산근%추산갑%최화동역학광도법%표면활성제%소단홍B
nitrite%potassium bromate%catalytic kinetic spectrophotometry%surfactant%Sudan red B
构建了一种测定亚硝酸根的催化动力学光度法.基于稀硫酸介质中,阳离子表面活性剂十六烷基三甲基溴化铵对亚硝酸根催化溴酸钾氧化苏丹红B褪色反应的增敏作用,建立了测定亚硝酸根的表面活性剂增敏催化动力学光度法.通过实验条件的优化,在30℃,反应时间从反应开始到3 min为止,495 nm处用分光光度法测定反应体系吸光度的减少值,从而测定其反应速率.实验结果表明,加入十六烷基三甲基溴化铵后,非催化体系吸光度A0和催化体系吸光度A的差值△A(=A0-A)增大约1倍.研究了催化反应的动力学条件,测定了反应的表观速率常数k为3.07×10-4s-1和表观活化能Ea为57.44 kJ/mol.体系△A值与亚硝酸根的浓度在0.01～0.2mg/L范围内呈良好的线性关系,检测限为5.0 μg/L.用于泡椒鲜竹食品中亚硝酸根的测定,结果满意.
構建瞭一種測定亞硝痠根的催化動力學光度法.基于稀硫痠介質中,暘離子錶麵活性劑十六烷基三甲基溴化銨對亞硝痠根催化溴痠鉀氧化囌丹紅B褪色反應的增敏作用,建立瞭測定亞硝痠根的錶麵活性劑增敏催化動力學光度法.通過實驗條件的優化,在30℃,反應時間從反應開始到3 min為止,495 nm處用分光光度法測定反應體繫吸光度的減少值,從而測定其反應速率.實驗結果錶明,加入十六烷基三甲基溴化銨後,非催化體繫吸光度A0和催化體繫吸光度A的差值△A(=A0-A)增大約1倍.研究瞭催化反應的動力學條件,測定瞭反應的錶觀速率常數k為3.07×10-4s-1和錶觀活化能Ea為57.44 kJ/mol.體繫△A值與亞硝痠根的濃度在0.01～0.2mg/L範圍內呈良好的線性關繫,檢測限為5.0 μg/L.用于泡椒鮮竹食品中亞硝痠根的測定,結果滿意.
구건료일충측정아초산근적최화동역학광도법.기우희류산개질중,양리자표면활성제십륙완기삼갑기추화안대아초산근최화추산갑양화소단홍B퇴색반응적증민작용,건립료측정아초산근적표면활성제증민최화동역학광도법.통과실험조건적우화,재30℃,반응시간종반응개시도3 min위지,495 nm처용분광광도법측정반응체계흡광도적감소치,종이측정기반응속솔.실험결과표명,가입십륙완기삼갑기추화안후,비최화체계흡광도A0화최화체계흡광도A적차치△A(=A0-A)증대약1배.연구료최화반응적동역학조건,측정료반응적표관속솔상수k위3.07×10-4s-1화표관활화능Ea위57.44 kJ/mol.체계△A치여아초산근적농도재0.01～0.2mg/L범위내정량호적선성관계,검측한위5.0 μg/L.용우포초선죽식품중아초산근적측정,결과만의.
