南方农业学报
南方農業學報
남방농업학보
GUANGXI AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
5期
754-757
,共4页
周咏梅%谢太理%林玲%黄羽%韦荣福
週詠梅%謝太理%林玲%黃羽%韋榮福
주영매%사태리%림령%황우%위영복
巨峰葡萄%夏果%钙处理%日灼病%果实品质%广西
巨峰葡萄%夏果%鈣處理%日灼病%果實品質%廣西
거봉포도%하과%개처리%일작병%과실품질%엄서
Kyoho grape%summer fruit%calcium treatment%sunscald%berry quality%Guangxi
[目的]研究钙处理对巨峰葡萄夏果日灼病发生率和果实品质的影响,为广西一年两收葡萄钙素营养调控提供理论依据.[方法]使用不同类型、不同浓度钙化合物,在不同时期对巨峰葡萄夏造果进行叶面或果穗喷施处理,测定各处理夏果果实钙素含量、日灼病发生率、果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸和可溶性总糖含量.[结果]与清水对照相比,钙处理均能显著降低日灼病发生率,降低幅度为17.9％～25.9％;钙处理均显著增加了果实钙含量,增加幅度为11.6％～24.6％;钙处理均提高了果实硬度、可溶性固形物含量、固酸比和可溶性总糖含量,显著降低了可滴定酸含量.[结论]钙制剂处理能显著降低巨峰葡萄夏果日灼病发生率,增加果实风味和品质,提高果实商品价值.在广西巨峰葡萄夏果生产中,可在幼果膨大期用1.5％的硝酸钙溶液进行喷穗处理,10 d后再处理一次,效果最佳.
[目的]研究鈣處理對巨峰葡萄夏果日灼病髮生率和果實品質的影響,為廣西一年兩收葡萄鈣素營養調控提供理論依據.[方法]使用不同類型、不同濃度鈣化閤物,在不同時期對巨峰葡萄夏造果進行葉麵或果穗噴施處理,測定各處理夏果果實鈣素含量、日灼病髮生率、果實硬度、可溶性固形物、可滴定痠和可溶性總糖含量.[結果]與清水對照相比,鈣處理均能顯著降低日灼病髮生率,降低幅度為17.9％～25.9％;鈣處理均顯著增加瞭果實鈣含量,增加幅度為11.6％～24.6％;鈣處理均提高瞭果實硬度、可溶性固形物含量、固痠比和可溶性總糖含量,顯著降低瞭可滴定痠含量.[結論]鈣製劑處理能顯著降低巨峰葡萄夏果日灼病髮生率,增加果實風味和品質,提高果實商品價值.在廣西巨峰葡萄夏果生產中,可在幼果膨大期用1.5％的硝痠鈣溶液進行噴穗處理,10 d後再處理一次,效果最佳.
[목적]연구개처리대거봉포도하과일작병발생솔화과실품질적영향,위엄서일년량수포도개소영양조공제공이론의거.[방법]사용불동류형、불동농도개화합물,재불동시기대거봉포도하조과진행협면혹과수분시처리,측정각처리하과과실개소함량、일작병발생솔、과실경도、가용성고형물、가적정산화가용성총당함량.[결과]여청수대조상비,개처리균능현저강저일작병발생솔,강저폭도위17.9％～25.9％;개처리균현저증가료과실개함량,증가폭도위11.6％～24.6％;개처리균제고료과실경도、가용성고형물함량、고산비화가용성총당함량,현저강저료가적정산함량.[결론]개제제처리능현저강저거봉포도하과일작병발생솔,증가과실풍미화품질,제고과실상품개치.재엄서거봉포도하과생산중,가재유과팽대기용1.5％적초산개용액진행분수처리,10 d후재처리일차,효과최가.
