CAJ | 학술논문

[目的]研究不同草菇菌株在木薯渣栽培基质中的木质纤维素酶活性和生物效率及其相关性,为筛选和培育适宜的草菇菌株及提高木薯渣栽培草菇的效率提供科学依据.[方法]采用木薯渣为主要原料的熟料基质,进行17个草菇菌株的栽培,测定针头期基质内的羧甲基纤维素酶(CMCase)、木聚糖酶(Xylanase)和漆酶(Laccase)活性,统计草菇的生物学效率,并采用SPSS 18.0软件进行酶活性与产量的相关分析.[结果]3种木质纤维素酶在不同草菇菌株间存在一定差异,其中羧甲基纤维素酶活性较高的菌株有V9、V26、V10、V112、Vh和V木-2,木聚糖酶活性较高的菌株有V9、V112和Vh,漆酶活性较高的菌株有V9、V112、VL和V木-2.不同草菇菌株在木薯渣栽培基质上的生物学效率存在明显差异,其中V112的生物学效率最高,达29.5％;其次是V9和V木-2,两个菌株的生物学效率均高于20.0％.羧甲基纤维素酶、木聚糖酶和漆酶活性与生物学效率均呈正相关,相关系数(R2)分别为0.2650、0.2545和0.4729.[结论]羧甲基纤维素酶、木聚糖酶和漆酶都是草菇高效转化木薯渣基质的重要影响因子,其中漆酶是关键的限制性因子.17个草菇菌株中,V9、V112和V木-2的生物学转化效率较高,是适宜木薯渣配方基质栽培的草菇菌株.
[목적]연구불동초고균주재목서사재배기질중적목질섬유소매활성화생물효솔급기상관성,위사선화배육괄의적초고균주급제고목서사재배초고적효솔제공과학의거.[방법]채용목서사위주요원료적숙료기질,진행17개초고균주적재배,측정침두기기질내적최갑기섬유소매(CMCase)、목취당매(Xylanase)화칠매(Laccase)활성,통계초고적생물학효솔,병채용SPSS 18.0연건진행매활성여산량적상관분석.[결과]3충목질섬유소매재불동초고균주간존재일정차이,기중최갑기섬유소매활성교고적균주유V9、V26、V10、V112、Vh화V목-2,목취당매활성교고적균주유V9、V112화Vh,칠매활성교고적균주유V9、V112、VL화V목-2.불동초고균주재목서사재배기질상적생물학효솔존재명현차이,기중V112적생물학효솔최고,체29.5％;기차시V9화V목-2,량개균주적생물학효솔균고우20.0％.최갑기섬유소매、목취당매화칠매활성여생물학효솔균정정상관,상관계수(R2)분별위0.2650、0.2545화0.4729.[결론]최갑기섬유소매、목취당매화칠매도시초고고효전화목서사기질적중요영향인자,기중칠매시관건적한제성인자.17개초고균주중,V9、V112화V목-2적생물학전화효솔교고,시괄의목서사배방기질재배적초고균주.