考试周刊
攷試週刊
고시주간
KAOSHI ZHOUKAN
2013年
61期
8-9
,共2页
颜秀花%许伟%唐兰勤%陈立根
顏秀花%許偉%唐蘭勤%陳立根
안수화%허위%당란근%진립근
《食品安全学》%教学改革%教学内容%教学方法%考核方式
《食品安全學》%教學改革%教學內容%教學方法%攷覈方式
《식품안전학》%교학개혁%교학내용%교학방법%고핵방식
《食品安全学》是我国新增的食品质量与安全专业的核心课程,涉及学科众多、内容广泛等特点,是一门综合性及实践性都很强的重要的专业课.本文在参照相近专业的教学模式的基础上,对该课程的教学内容、教学手段、课程考核方式、实践环节的设置进行了初步的探索和尝试.应通过教学改革与尝试,更好地促进食品安全学的教学工作.
《食品安全學》是我國新增的食品質量與安全專業的覈心課程,涉及學科衆多、內容廣汎等特點,是一門綜閤性及實踐性都很彊的重要的專業課.本文在參照相近專業的教學模式的基礎上,對該課程的教學內容、教學手段、課程攷覈方式、實踐環節的設置進行瞭初步的探索和嘗試.應通過教學改革與嘗試,更好地促進食品安全學的教學工作.
《식품안전학》시아국신증적식품질량여안전전업적핵심과정,섭급학과음다、내용엄범등특점,시일문종합성급실천성도흔강적중요적전업과.본문재삼조상근전업적교학모식적기출상,대해과정적교학내용、교학수단、과정고핵방식、실천배절적설치진행료초보적탐색화상시.응통과교학개혁여상시,경호지촉진식품안전학적교학공작.
