农家科技（下旬刊）
農傢科技（下旬刊）
농가과기（하순간）
NONGJIA KEJI
2013年
3期
190-191
,共2页
段锦梅%陈家舒%李燕旋%张鲜娇%朱红惠
段錦梅%陳傢舒%李燕鏇%張鮮嬌%硃紅惠
단금매%진가서%리연선%장선교%주홍혜
羽毛粉%粗蛋白质%胃蛋白酶消化率%水解氨基酸%酶解
羽毛粉%粗蛋白質%胃蛋白酶消化率%水解氨基痠%酶解
우모분%조단백질%위단백매소화솔%수해안기산%매해
本文通过对羽毛粉在胃蛋白酶条件下的酶解实验,测定了其粗蛋白质、胃蛋白酶消化率及水解氨基酸的含量变化.研究表明羽毛粉富含粗蛋白质和氨基酸,并且氨基酸种类齐全.胃蛋白酶消化率及酶解前后氨基酸的变化等因素是选择羽毛粉的综合考虑因素.
本文通過對羽毛粉在胃蛋白酶條件下的酶解實驗,測定瞭其粗蛋白質、胃蛋白酶消化率及水解氨基痠的含量變化.研究錶明羽毛粉富含粗蛋白質和氨基痠,併且氨基痠種類齊全.胃蛋白酶消化率及酶解前後氨基痠的變化等因素是選擇羽毛粉的綜閤攷慮因素.
본문통과대우모분재위단백매조건하적매해실험,측정료기조단백질、위단백매소화솔급수해안기산적함량변화.연구표명우모분부함조단백질화안기산,병차안기산충류제전.위단백매소화솔급매해전후안기산적변화등인소시선택우모분적종합고필인소.
