南昌大学学报（理科版）
南昌大學學報（理科版）
남창대학학보（이과판）
JOURNAL OF NANCHANG UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2013年
4期
355-358,365
,共5页
糖精钠%人血清白蛋白%结合模式%分子模拟
糖精鈉%人血清白蛋白%結閤模式%分子模擬
당정납%인혈청백단백%결합모식%분자모의
sodium saccharin%human serum albumin%binding mode%molecular modeling
在人体生理酸度(pH7.4)条件下,运用荧光、紫外和圆二色谱法并结合分子模拟技术研究了甜味剂糖精钠(SSA)与人血清白蛋白(HSA)的相互作用.结果表明,SSA通过静态方式猝灭HSA的荧光,SSA在HSA上有一个结合位点位于subdomain ⅡA(site Ⅰ位),分子模拟证实了该结合位点.计算出的热力学参数焓变(△H)和熵变(△S)均为负值,表明氢键与范德华力是形成SSA-HSA复合物的主要驱动力.紫外吸光光谱与圆二色谱分析显示,SSA的存在诱导HSA的多肽链发生了部分伸展.
在人體生理痠度(pH7.4)條件下,運用熒光、紫外和圓二色譜法併結閤分子模擬技術研究瞭甜味劑糖精鈉(SSA)與人血清白蛋白(HSA)的相互作用.結果錶明,SSA通過靜態方式猝滅HSA的熒光,SSA在HSA上有一箇結閤位點位于subdomain ⅡA(site Ⅰ位),分子模擬證實瞭該結閤位點.計算齣的熱力學參數焓變(△H)和熵變(△S)均為負值,錶明氫鍵與範德華力是形成SSA-HSA複閤物的主要驅動力.紫外吸光光譜與圓二色譜分析顯示,SSA的存在誘導HSA的多肽鏈髮生瞭部分伸展.
재인체생리산도(pH7.4)조건하,운용형광、자외화원이색보법병결합분자모의기술연구료첨미제당정납(SSA)여인혈청백단백(HSA)적상호작용.결과표명,SSA통과정태방식졸멸HSA적형광,SSA재HSA상유일개결합위점위우subdomain ⅡA(site Ⅰ위),분자모의증실료해결합위점.계산출적열역학삼수함변(△H)화적변(△S)균위부치,표명경건여범덕화력시형성SSA-HSA복합물적주요구동력.자외흡광광보여원이색보분석현시,SSA적존재유도HSA적다태련발생료부분신전.
