西南农业学报
西南農業學報
서남농업학보
SOUTHWEST CHINA JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
4期
1402-1405
,共4页
杨春%冉立群%王庆%王汉超%陈涛林%罗军武
楊春%冉立群%王慶%王漢超%陳濤林%囉軍武
양춘%염립군%왕경%왕한초%진도림%라군무
江华苦茶%基本生化成分%不同季节%显著性差异
江華苦茶%基本生化成分%不同季節%顯著性差異
강화고다%기본생화성분%불동계절%현저성차이
Camellia sinensis var.assamica cv.Jianghua%Basic biochemical composition%Different seasons%Significant differences
通过对同一环境内生长的100株江华苦茶群体品种单株进行一年三季的基本生化成分分析.结果表明:江华苦茶资源整体表现为一个优质的试制红茶的茶树资源.基本生化成分的季节性表现为春季氨基酸及茶氨酸含量最高,水浸出物、茶多酚和含量为三季最低；秋季茶多酚含量为三季之最,其余各生化成分表现居中；夏季水浸出物和生物碱含量为三季最高,氨基酸及茶氨酸含量最低.同时对三季基本生化成分进行显著性差异分析,结果表明:在水浸出物、咖啡碱、茶氨酸方面春季资源与夏秋季间存在显著差异；在茶多酚方面秋季与春夏季间存在显著差异；在氨基酸、可可碱、酚氨比方面春、夏、秋三季间存在着显著差异.
通過對同一環境內生長的100株江華苦茶群體品種單株進行一年三季的基本生化成分分析.結果錶明:江華苦茶資源整體錶現為一箇優質的試製紅茶的茶樹資源.基本生化成分的季節性錶現為春季氨基痠及茶氨痠含量最高,水浸齣物、茶多酚和含量為三季最低；鞦季茶多酚含量為三季之最,其餘各生化成分錶現居中；夏季水浸齣物和生物堿含量為三季最高,氨基痠及茶氨痠含量最低.同時對三季基本生化成分進行顯著性差異分析,結果錶明:在水浸齣物、咖啡堿、茶氨痠方麵春季資源與夏鞦季間存在顯著差異；在茶多酚方麵鞦季與春夏季間存在顯著差異；在氨基痠、可可堿、酚氨比方麵春、夏、鞦三季間存在著顯著差異.
통과대동일배경내생장적100주강화고다군체품충단주진행일년삼계적기본생화성분분석.결과표명:강화고다자원정체표현위일개우질적시제홍다적다수자원.기본생화성분적계절성표현위춘계안기산급다안산함량최고,수침출물、다다분화함량위삼계최저；추계다다분함량위삼계지최,기여각생화성분표현거중；하계수침출물화생물감함량위삼계최고,안기산급다안산함량최저.동시대삼계기본생화성분진행현저성차이분석,결과표명:재수침출물、가배감、다안산방면춘계자원여하추계간존재현저차이；재다다분방면추계여춘하계간존재현저차이；재안기산、가가감、분안비방면춘、하、추삼계간존재착현저차이.
