河南师范大学学报（自然科学版）
河南師範大學學報（自然科學版）
하남사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF HENAN NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2013年
5期
72-74
,共3页
α-糜蛋白酶%酶催化%动力学%表面活性剂
α-糜蛋白酶%酶催化%動力學%錶麵活性劑
α-미단백매%매최화%동역학%표면활성제
α-chymotrypsin%enzymatic%kinetics%surfactant
在对酶-表面活性剂超活性和反胶束酶反应器的研究中,表面活性剂对酶催化动力学的影响是定量研究酶活性的关键之一.以α-糜蛋白酶作为模型酶,研究了阳离子表面活性剂GN10存在下对醋酸二萘酯的催化水解.由于表面活性剂与酶的弱相互作用,使酶催化动力学发生改变.对酶水解的初始速率进行了讨论,为酶-表面活性剂体系的酶活性研究提供了定量测量的实验方法和理论依据.
在對酶-錶麵活性劑超活性和反膠束酶反應器的研究中,錶麵活性劑對酶催化動力學的影響是定量研究酶活性的關鍵之一.以α-糜蛋白酶作為模型酶,研究瞭暘離子錶麵活性劑GN10存在下對醋痠二萘酯的催化水解.由于錶麵活性劑與酶的弱相互作用,使酶催化動力學髮生改變.對酶水解的初始速率進行瞭討論,為酶-錶麵活性劑體繫的酶活性研究提供瞭定量測量的實驗方法和理論依據.
재대매-표면활성제초활성화반효속매반응기적연구중,표면활성제대매최화동역학적영향시정량연구매활성적관건지일.이α-미단백매작위모형매,연구료양리자표면활성제GN10존재하대작산이내지적최화수해.유우표면활성제여매적약상호작용,사매최화동역학발생개변.대매수해적초시속솔진행료토론,위매-표면활성제체계적매활성연구제공료정량측량적실험방법화이론의거.
