北京理工大学学报
北京理工大學學報
북경리공대학학보
JOURNAL OF BEIJING INSTITUTE OF TECHNOLOGY
2013年
8期
876-880
,共5页
罗森林%陈燕颖%潘丽敏%陈松景%韩龙飞%赵海秀
囉森林%陳燕穎%潘麗敏%陳鬆景%韓龍飛%趙海秀
라삼림%진연영%반려민%진송경%한룡비%조해수
个体膳食评价%膳食平衡指数%能量营养曲线
箇體膳食評價%膳食平衡指數%能量營養麯線
개체선식평개%선식평형지수%능량영양곡선
individual diet assessment%diet balance index%energy nutrition curve
针对我国居民膳食营养失衡情况普遍和个体膳食评价方法难被普通人理解的实际应用问题,提出一种基于膳食平衡指数(DBI)和营养曲线的可计算、可理解的个体膳食综合评价方法.该方法结合基于膳食平衡指数(DBI)的膳食结构评分和基于营养曲线的能量评分方法引入能量权值系数构建个体膳食评价模型.实验表明,该模型对个体膳食评价准确率为90％,能够为个体膳食提供有效指导;能量和膳食结构评分结果可与慢性疾病高危人群预警模型形成闭环,为疾病的早发现、早干预、健康促进提供有效的膳食干预方法.
針對我國居民膳食營養失衡情況普遍和箇體膳食評價方法難被普通人理解的實際應用問題,提齣一種基于膳食平衡指數(DBI)和營養麯線的可計算、可理解的箇體膳食綜閤評價方法.該方法結閤基于膳食平衡指數(DBI)的膳食結構評分和基于營養麯線的能量評分方法引入能量權值繫數構建箇體膳食評價模型.實驗錶明,該模型對箇體膳食評價準確率為90％,能夠為箇體膳食提供有效指導;能量和膳食結構評分結果可與慢性疾病高危人群預警模型形成閉環,為疾病的早髮現、早榦預、健康促進提供有效的膳食榦預方法.
침대아국거민선식영양실형정황보편화개체선식평개방법난피보통인리해적실제응용문제,제출일충기우선식평형지수(DBI)화영양곡선적가계산、가리해적개체선식종합평개방법.해방법결합기우선식평형지수(DBI)적선식결구평분화기우영양곡선적능량평분방법인입능량권치계수구건개체선식평개모형.실험표명,해모형대개체선식평개준학솔위90％,능구위개체선식제공유효지도;능량화선식결구평분결과가여만성질병고위인군예경모형형성폐배,위질병적조발현、조간예、건강촉진제공유효적선식간예방법.
