北方酱香大曲酒生产的季节适宜性生产试验分析
북방장향대곡주생산적계절괄의성생산시험분석
Pruduction Test Analysis For Seasonal Suitability of Northern Maotai-Flavor Daqu Liquor Pruduction
  • 万方数据
    酿酒 양주
    LIQUOR MAKING
    2014年 2期 56-57 ,共2页

    潘学森%刘民万%张维山%张宗举%王会军%武金玲%闫涛

    반학삼%류민만%장유산%장종거%왕회군%무금령%염도

    北方酱香大曲酒%季节适宜性%白酒质量 北方醬香大麯酒%季節適宜性%白酒質量
    북방장향대곡주%계절괄의성%백주질량
    通过对酱香大曲酒不同季节性投料试验,初步总结出酱香大曲酒在山东省每年的十二月投料能更加提高酒的质量.
    통과대장향대곡주불동계절성투료시험,초보총결출장향대곡주재산동성매년적십이월투료능경가제고주적질량.
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