以发酵食品行业需求为导向的生物工程实践课程体系的构建
이발효식품행업수구위도향적생물공정실천과정체계적구건
Constituting the Practice Curriculum Clusters of Bioengineering in the Light of Fermented Food Industry Demands
  • 万方数据
    安徽农业科学 안휘농업과학
    JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
    2014年 2期 642-643,645 ,共3页

    雷生姣%刘士平%龚大春

    뢰생교%류사평%공대춘

    食品行业%构建%实践%课程体系 食品行業%構建%實踐%課程體繫
    식품행업%구건%실천%과정체계
    Food industry%Construction%Practice%Curriculum system
    在高等教育基于就业需求为导向的背景下,分析了发酵食品行业对本科生实践能力的要求.指出构建适宜的实践课程体系是培养适应行业需要的高级创新性人才的强有力的支持和保证.结合学校的实际情况和生物工程专业的人才培养目标,探讨了生物工程专业面向发酵食品行业的实践课程体系构建的原则和基本内容.
    재고등교육기우취업수구위도향적배경하,분석료발효식품행업대본과생실천능력적요구.지출구건괄의적실천과정체계시배양괄응행업수요적고급창신성인재적강유력적지지화보증.결합학교적실제정황화생물공정전업적인재배양목표,탐토료생물공정전업면향발효식품행업적실천과정체계구건적원칙화기본내용.
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