工业微生物
工業微生物
공업미생물
INDUSTRIAL MICROBIOLOGY
2013年
5期
39-43
,共5页
乔长晟%兰玲峰%张帅%李政%郝华璇
喬長晟%蘭玲峰%張帥%李政%郝華璇
교장성%란령봉%장수%리정%학화선
pH反馈%γ-聚谷氨酸%分批补料发酵%地衣芽孢杆菌CGMCC3336
pH反饋%γ-聚穀氨痠%分批補料髮酵%地衣芽孢桿菌CGMCC3336
pH반궤%γ-취곡안산%분비보료발효%지의아포간균CGMCC3336
pH feed-back-control%γ-polyglutamic acid%feed-batch culture%Bacillu licheniformis CGMCC 3336
建立了一种基于发酵液pH反馈控制γ-聚谷氨酸发酵中葡萄糖补加的方法,即:发酵过程中pH再次回升至7.0时,补加浓缩葡萄糖使发酵液中残糖达到1.5 g/L时停止补加.结果表明,利用该补料方法可较理想地将发酵液中葡萄糖浓度控制在1.0 g/L,发酵终产量达到42.5 g/L,产率提高了46.8％,谷氨酸转化率提高了17.7％.
建立瞭一種基于髮酵液pH反饋控製γ-聚穀氨痠髮酵中葡萄糖補加的方法,即:髮酵過程中pH再次迴升至7.0時,補加濃縮葡萄糖使髮酵液中殘糖達到1.5 g/L時停止補加.結果錶明,利用該補料方法可較理想地將髮酵液中葡萄糖濃度控製在1.0 g/L,髮酵終產量達到42.5 g/L,產率提高瞭46.8％,穀氨痠轉化率提高瞭17.7％.
건립료일충기우발효액pH반궤공제γ-취곡안산발효중포도당보가적방법,즉:발효과정중pH재차회승지7.0시,보가농축포도당사발효액중잔당체도1.5 g/L시정지보가.결과표명,이용해보료방법가교이상지장발효액중포도당농도공제재1.0 g/L,발효종산량체도42.5 g/L,산솔제고료46.8％,곡안산전화솔제고료17.7％.
