水产学杂志
水產學雜誌
수산학잡지
CHINESE JOURNAL OF FISHERIES
2014年
1期
50-54
,共5页
李莎%管敏%郭文韬%曲焕韬
李莎%管敏%郭文韜%麯煥韜
리사%관민%곽문도%곡환도
微生物制剂%生长%消化酶%非特异性免疫酶
微生物製劑%生長%消化酶%非特異性免疫酶
미생물제제%생장%소화매%비특이성면역매
probiotics%grow th%digestive enzym e%enzym e related to non-specific im m unity
在水温15.8~18.6℃下，研究了EM菌液对体质量（13.85±1.44）g中华鲟（Acipenser sinensis）生长、消化酶和非特异性免疫酶活性的影响。实验鱼随机分为对照组和试验组，每组3个重复，每个重复20尾，饲养在室内直径1m、高0.7m的圆形玻纤缸中，分别投喂基础饲料和含EM菌（5.0×109CFU·kg-1饲料）的试验饲料。90d的饲养表明，试验组中华鲟的生长指标均大于对照组，其中增重率及特定增重率显著大于对照组（P<0.05）；试验组鱼淀粉酶、脂肪酶及胃蛋白酶活性均大于对照组，其中试验组肝、胃中淀粉酶活性比对照组高46%和79%、脂肪酶活性高52%和246%，肠、胃中蛋白酶活性比对照组高54%和48%，均呈显著差异（P<0.05）。试验组鱼肝中过氧化物酶（POD）、超氧物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性均显著大于对照组（P<0.05），分别提高了29%、33%和34%，脾中除POD外，其他酶活性与肝中相同，但试验组鱼肝、脾中MDA含量比对照组分别小了47%和44%，呈显著性差异（P<0.05），溶菌酶活性无明显变化（P>0.05）。由此得出，在饲料中添加EM菌液可提高子中华鲟的消化酶及非特异性免疫酶的活性，促进生长。
在水溫15.8~18.6℃下，研究瞭EM菌液對體質量（13.85±1.44）g中華鱘（Acipenser sinensis）生長、消化酶和非特異性免疫酶活性的影響。實驗魚隨機分為對照組和試驗組，每組3箇重複，每箇重複20尾，飼養在室內直徑1m、高0.7m的圓形玻纖缸中，分彆投餵基礎飼料和含EM菌（5.0×109CFU·kg-1飼料）的試驗飼料。90d的飼養錶明，試驗組中華鱘的生長指標均大于對照組，其中增重率及特定增重率顯著大于對照組（P<0.05）；試驗組魚澱粉酶、脂肪酶及胃蛋白酶活性均大于對照組，其中試驗組肝、胃中澱粉酶活性比對照組高46%和79%、脂肪酶活性高52%和246%，腸、胃中蛋白酶活性比對照組高54%和48%，均呈顯著差異（P<0.05）。試驗組魚肝中過氧化物酶（POD）、超氧物歧化酶（SOD）和過氧化氫酶（CAT）活性均顯著大于對照組（P<0.05），分彆提高瞭29%、33%和34%，脾中除POD外，其他酶活性與肝中相同，但試驗組魚肝、脾中MDA含量比對照組分彆小瞭47%和44%，呈顯著性差異（P<0.05），溶菌酶活性無明顯變化（P>0.05）。由此得齣，在飼料中添加EM菌液可提高子中華鱘的消化酶及非特異性免疫酶的活性，促進生長。
재수온15.8~18.6℃하，연구료EM균액대체질량（13.85±1.44）g중화심（Acipenser sinensis）생장、소화매화비특이성면역매활성적영향。실험어수궤분위대조조화시험조，매조3개중복，매개중복20미，사양재실내직경1m、고0.7m적원형파섬항중，분별투위기출사료화함EM균（5.0×109CFU·kg-1사료）적시험사료。90d적사양표명，시험조중화심적생장지표균대우대조조，기중증중솔급특정증중솔현저대우대조조（P<0.05）；시험조어정분매、지방매급위단백매활성균대우대조조，기중시험조간、위중정분매활성비대조조고46%화79%、지방매활성고52%화246%，장、위중단백매활성비대조조고54%화48%，균정현저차이（P<0.05）。시험조어간중과양화물매（POD）、초양물기화매（SOD）화과양화경매（CAT）활성균현저대우대조조（P<0.05），분별제고료29%、33%화34%，비중제POD외，기타매활성여간중상동，단시험조어간、비중MDA함량비대조조분별소료47%화44%，정현저성차이（P<0.05），용균매활성무명현변화（P>0.05）。유차득출，재사료중첨가EM균액가제고자중화심적소화매급비특이성면역매적활성，촉진생장。
The effects of EM com pound probiotics on growth,and activities of digestive enzym es and enzym es related to non-specific immunity in Chinese sturgeon (Acipenser sinensis Gray)were studied in this experim ent.O ne hundred and twenty healthy Chinese sturgeon juveniles with body weight of(13.85±1.44)g were reared in cylindricaltanks(0. 7m in heightand 1m in diam eter)and fed basaldietin controlgroup and the basaldietsupplem ented with EM com pound probiotics ata dose of 5.0×109cfu·kg-1 in the experi-mentalgroup atfeeding rate of1.5% for90 dayswith triplication and 20 fish perreplicate atw atertem perature of15.8~18.6℃.The re-sultsshow ed thatthere were significantly higherweightgain rate and specific weightga in rate in the experimentalgroup than those in the controlgroup (P<0.05).The activitiesofam ylase in the liverand stomach are 46%,79% higherthan the controlgroup respective-ly,52% ,246% higherthan the controlgroup in lipase and the activities of proteas in intestinaltract and stomach are 54% ,48% higer than the controlgroup respectively,allabove were found to be significantly higher in the experimental group than those in the control group(P<0.05).Thefishhadsignificantlyhigheractivitiesofperoxidase(POD),superoxidedismutase(SOD),andcatalase(CAT) in the liverin the experimentalgroup than those in the controlgroup (P<0.05)and increased by 29%,33% and 34% respectively.Ex-ceptforthePOD activity,thesamecasewasobservedintheactivitiesoftheotherenzymesinspleen.However,thecontentof MDA in theexperimentalgroupwasfoundtobesignificantlylowerthanthatinthecontrolgroupby47% and44% ,thoughnosignificantdif-ferencewasintheactivityoflysozyme.ThefindingsindicatethatthedietaryEM compoundprobioticscanpromoteactivitiesofthedi-gestive enzym es and the antioxidant enzymes and growth in Chinese sturgeon.
