新疆中医药
新疆中醫藥
신강중의약
XINJIANG JOURNAL OF TRADITIONAL CHINESE MEDICINE
2014年
1期
31-32
,共2页
来海中%阿合买提·吐尔逊%周婷婷%杨中
來海中%阿閤買提·吐爾遜%週婷婷%楊中
래해중%아합매제·토이손%주정정%양중
南瓜籽油%脂肪酸%超临界CO2萃取%冷榨法%气相色谱-质谱联用
南瓜籽油%脂肪痠%超臨界CO2萃取%冷榨法%氣相色譜-質譜聯用
남과자유%지방산%초림계CO2췌취%랭자법%기상색보-질보련용
目的 研究制备方法不同对南瓜籽油组成、含量和出油率的影响.方法 采用CO2超临界流体萃取技术和冷榨法分别制取南瓜籽油,皂化和甲基化得到的总脂肪酸甲酯经气相-质谱联用仪(GC-MS)分析鉴定油脂的组成和含量异同.结果 超临界萃取南瓜籽油中分析鉴定出12种成分,其中以油酸亚油酸为代表的不饱和脂肪酸含量达到66.61％,出油率为41.69％,冷榨法分析鉴定出11种成分,其中以油酸亚油酸为代表的不饱和脂肪酸含量60.37％,出油率为36.07％.两者主要油脂组成差异不大.结论 两种制取方法在不饱和脂肪酸组成、含量和出油率方面差异并不算大,但CO2超临界萃取方法成本要比冷榨法高许多,冷榨法投资少,工艺简单,纯天然,是一种比较经济的榨油方法.
目的 研究製備方法不同對南瓜籽油組成、含量和齣油率的影響.方法 採用CO2超臨界流體萃取技術和冷榨法分彆製取南瓜籽油,皂化和甲基化得到的總脂肪痠甲酯經氣相-質譜聯用儀(GC-MS)分析鑒定油脂的組成和含量異同.結果 超臨界萃取南瓜籽油中分析鑒定齣12種成分,其中以油痠亞油痠為代錶的不飽和脂肪痠含量達到66.61％,齣油率為41.69％,冷榨法分析鑒定齣11種成分,其中以油痠亞油痠為代錶的不飽和脂肪痠含量60.37％,齣油率為36.07％.兩者主要油脂組成差異不大.結論 兩種製取方法在不飽和脂肪痠組成、含量和齣油率方麵差異併不算大,但CO2超臨界萃取方法成本要比冷榨法高許多,冷榨法投資少,工藝簡單,純天然,是一種比較經濟的榨油方法.
목적 연구제비방법불동대남과자유조성、함량화출유솔적영향.방법 채용CO2초림계류체췌취기술화랭자법분별제취남과자유,조화화갑기화득도적총지방산갑지경기상-질보련용의(GC-MS)분석감정유지적조성화함량이동.결과 초림계췌취남과자유중분석감정출12충성분,기중이유산아유산위대표적불포화지방산함량체도66.61％,출유솔위41.69％,랭자법분석감정출11충성분,기중이유산아유산위대표적불포화지방산함량60.37％,출유솔위36.07％.량자주요유지조성차이불대.결론 량충제취방법재불포화지방산조성、함량화출유솔방면차이병불산대,단CO2초림계췌취방법성본요비랭자법고허다,랭자법투자소,공예간단,순천연,시일충비교경제적자유방법.
