粮油食品科技
糧油食品科技
량유식품과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CEREALS,OILS AND FOODS
2014年
2期
67-70
,共4页
高效液相色谱法%人工合成色素%红茶葵瓜子%绿茶葵瓜子
高效液相色譜法%人工閤成色素%紅茶葵瓜子%綠茶葵瓜子
고효액상색보법%인공합성색소%홍다규과자%록다규과자
建立HPLC法测定红茶、绿茶葵瓜子中食用合成色素的方法.样品溶液经聚酰胺吸附,用氨∶乙醇∶水溶液解吸附,中和后用水浴浓缩,定量,过滤.采用Agilent C18柱,以0.02 mol/L醋酸铵溶液-甲醇为流动相,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,柱温35℃,检测波长254 nm.进样体积为10 μL.在选定的色谱条件下,柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝、诱惑红、赤藓红7种色素均可得到良好分离;7种色素在10.0～50.0 μg/ mL范围内均呈较好的线性关系;平均回收率(n=9)瓜子壳的为88.8％ ～97.3％,瓜子仁的为83.0％ ～ 92.6％.该方法准确可靠,可用于瓜子中合成色素测定.
建立HPLC法測定紅茶、綠茶葵瓜子中食用閤成色素的方法.樣品溶液經聚酰胺吸附,用氨∶乙醇∶水溶液解吸附,中和後用水浴濃縮,定量,過濾.採用Agilent C18柱,以0.02 mol/L醋痠銨溶液-甲醇為流動相,梯度洗脫,流速為1.0 mL/min,柱溫35℃,檢測波長254 nm.進樣體積為10 μL.在選定的色譜條件下,檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、亮藍、誘惑紅、赤蘚紅7種色素均可得到良好分離;7種色素在10.0～50.0 μg/ mL範圍內均呈較好的線性關繫;平均迴收率(n=9)瓜子殼的為88.8％ ～97.3％,瓜子仁的為83.0％ ～ 92.6％.該方法準確可靠,可用于瓜子中閤成色素測定.
건립HPLC법측정홍다、록다규과자중식용합성색소적방법.양품용액경취선알흡부,용안∶을순∶수용액해흡부,중화후용수욕농축,정량,과려.채용Agilent C18주,이0.02 mol/L작산안용액-갑순위류동상,제도세탈,류속위1.0 mL/min,주온35℃,검측파장254 nm.진양체적위10 μL.재선정적색보조건하,저몽황、일락황、현채홍、연지홍、량람、유혹홍、적선홍7충색소균가득도량호분리;7충색소재10.0～50.0 μg/ mL범위내균정교호적선성관계;평균회수솔(n=9)과자각적위88.8％ ～97.3％,과자인적위83.0％ ～ 92.6％.해방법준학가고,가용우과자중합성색소측정.
