粮油食品科技
糧油食品科技
량유식품과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CEREALS,OILS AND FOODS
2014年
2期
43-46,88
,共5页
阿依古丽·塔什波拉提%郑健琨%姑丽巴哈·艾合买提%张静
阿依古麗·塔什波拉提%鄭健琨%姑麗巴哈·艾閤買提%張靜
아의고려·탑십파랍제%정건곤%고려파합·애합매제%장정
新疆甜瓜籽油%超临界CO2萃取工艺%正交实验%气相色谱分析
新疆甜瓜籽油%超臨界CO2萃取工藝%正交實驗%氣相色譜分析
신강첨과자유%초림계CO2췌취공예%정교실험%기상색보분석
以新疆甜瓜籽为原料,采用超临界CO2萃取技术(SFE-CO2)研究了甜瓜籽油的萃取工艺,并对油中脂肪酸成分进行了气相色谱定量分析.研究结果表明:甜瓜籽油较适宜的超临界CO2萃取工艺为:萃取压力25 MPa,萃取温度45℃,分离温度40℃,时间70 min,在此工艺下新疆甜瓜籽油的收率达47.58％.气相色谱分析结果表明:新疆甜瓜籽油主要成分为不饱和脂肪酸,含量达88.92％.脂肪酸中亚油酸含量72.35％,油酸含量16.29％,棕榈酸含量7.89％,硬脂酸含量4.33％.新疆甜瓜籽油作为植物性新油源具有较高的开发和利用价值.
以新疆甜瓜籽為原料,採用超臨界CO2萃取技術(SFE-CO2)研究瞭甜瓜籽油的萃取工藝,併對油中脂肪痠成分進行瞭氣相色譜定量分析.研究結果錶明:甜瓜籽油較適宜的超臨界CO2萃取工藝為:萃取壓力25 MPa,萃取溫度45℃,分離溫度40℃,時間70 min,在此工藝下新疆甜瓜籽油的收率達47.58％.氣相色譜分析結果錶明:新疆甜瓜籽油主要成分為不飽和脂肪痠,含量達88.92％.脂肪痠中亞油痠含量72.35％,油痠含量16.29％,棕櫚痠含量7.89％,硬脂痠含量4.33％.新疆甜瓜籽油作為植物性新油源具有較高的開髮和利用價值.
이신강첨과자위원료,채용초림계CO2췌취기술(SFE-CO2)연구료첨과자유적췌취공예,병대유중지방산성분진행료기상색보정량분석.연구결과표명:첨과자유교괄의적초림계CO2췌취공예위:췌취압력25 MPa,췌취온도45℃,분리온도40℃,시간70 min,재차공예하신강첨과자유적수솔체47.58％.기상색보분석결과표명:신강첨과자유주요성분위불포화지방산,함량체88.92％.지방산중아유산함량72.35％,유산함량16.29％,종려산함량7.89％,경지산함량4.33％.신강첨과자유작위식물성신유원구유교고적개발화이용개치.
