中国乳业
中國乳業
중국유업
CHINA DAIRY
2014年
7期
62-63
,共2页
降血脂和血压%乳饮料%研制
降血脂和血壓%乳飲料%研製
강혈지화혈압%유음료%연제
本文分析了山楂和菊花的保健功效，研制出了一种降血压乳饮料。结果表明，稳定剂添加量为0.35%，山楂汁添加量为30%，菊花粉添加量为0.75%，白砂糖添加量为9%时，产品风味、口感、色泽和组织状态最佳。
本文分析瞭山楂和菊花的保健功效，研製齣瞭一種降血壓乳飲料。結果錶明，穩定劑添加量為0.35%，山楂汁添加量為30%，菊花粉添加量為0.75%，白砂糖添加量為9%時，產品風味、口感、色澤和組織狀態最佳。
본문분석료산사화국화적보건공효，연제출료일충강혈압유음료。결과표명，은정제첨가량위0.35%，산사즙첨가량위30%，국화분첨가량위0.75%，백사당첨가량위9%시，산품풍미、구감、색택화조직상태최가。
