肉类工业
肉類工業
육류공업
MEAT INDUSTRY
2014年
3期
36-38
,共3页
可追溯%EAN/UCC%泡鸭爪
可追溯%EAN/UCC%泡鴨爪
가추소%EAN/UCC%포압조
主要探讨了食品可追溯体系在泡鸭爪加工中的应用,通过对产品生产工艺流程的记录和分析,设计了企业产品编码、生产过程编码和产品可追溯码,建立并更新企业中心数据库,及时对外发布数据,使得泡鸭爪产品的可追溯成为可能.
主要探討瞭食品可追溯體繫在泡鴨爪加工中的應用,通過對產品生產工藝流程的記錄和分析,設計瞭企業產品編碼、生產過程編碼和產品可追溯碼,建立併更新企業中心數據庫,及時對外髮佈數據,使得泡鴨爪產品的可追溯成為可能.
주요탐토료식품가추소체계재포압조가공중적응용,통과대산품생산공예류정적기록화분석,설계료기업산품편마、생산과정편마화산품가추소마,건립병경신기업중심수거고,급시대외발포수거,사득포압조산품적가추소성위가능.
