农产品加工·学刊（中）
農產品加工·學刊（中）
농산품가공·학간（중）
AEM RODUCTS ROCESSING
2014年
9期
46-48
,共3页
红棕液油%棕榈原油%干法分提%应用%食品工业
紅棕液油%棕櫚原油%榦法分提%應用%食品工業
홍종액유%종려원유%간법분제%응용%식품공업
red palm olein%crude palm oil%dry fractionation%application%food industry
棕榈原油（CPO）富含类胡萝卜素和VE等营养物质，但在精炼过程中极易受到破坏。红棕液油（RPOn）是通过干法分提技术最大限度地保留棕榈原油的营养物质。红棕液油作为一类植物油脂，它不仅能够提供膳食营养所需要的能量，还具有良好的生理活性，除用作食用油外还可应用于糕点、饼干、人造黄油和起酥油等。
棕櫚原油（CPO）富含類鬍蘿蔔素和VE等營養物質，但在精煉過程中極易受到破壞。紅棕液油（RPOn）是通過榦法分提技術最大限度地保留棕櫚原油的營養物質。紅棕液油作為一類植物油脂，它不僅能夠提供膳食營養所需要的能量，還具有良好的生理活性，除用作食用油外還可應用于糕點、餅榦、人造黃油和起酥油等。
종려원유（CPO）부함류호라복소화VE등영양물질，단재정련과정중겁역수도파배。홍종액유（RPOn）시통과간법분제기술최대한도지보류종려원유적영양물질。홍종액유작위일류식물유지，타불부능구제공선식영양소수요적능량，환구유량호적생리활성，제용작식용유외환가응용우고점、병간、인조황유화기소유등。
Crude palm oil (CPO) is the rich source of carotenes and tocols that are destroyed in the conventional processing. Red palm olein (RPOn) is a product derived from crude palm oil, refined by dry fractionation technology so as to retain its nutrients in maximum. As one of vegetable oils, RPOn can provide the energy of dietary nutrition and biological activities. In addition to the application of cooking oil, PROn can be used as desserts, biscuits, manufacturing shortening and margarine.
