CAJ | 학술논문

以粉色郁金香品种Tulipa fosteriana ‘Albert heijn'为对照,研究其红色芽变品种‘上农早霞'开花过程中花色、色素组成及含量的变化.采用英国皇家园艺学会比色卡进行花色描述,利用特征颜色反应确定色素类型,利用超高效液相色谱——二极管阵列检测技术及超高效液相色谱——四极杆串联飞行时间质谱技术分析花色苷成分及含量.结果表明,‘Albert heijn'和‘上农早霞'花朵完全着色时花瓣中含花色苷及黄酮类,含少量叶绿素,不合类胡萝卜素.‘Albert heijn'花瓣中检测到矢车菊3-O-芸香糖苷和天竺葵3-O-芸香糖苷,以前者为主.‘上农早霞'花瓣中检测到天竺葵3-O-芸香糖苷、天竺葵3-O-乙酰芸香糖苷和天竺葵3-O-双糖苷,其中天竺葵3-O-乙酰芸香糖苷含量最高.花朵发育过程中2品种花瓣中各花色苷含量不断上升,‘上农早霞'总花色苷的含量及上升幅度显著高于‘Albert heijn'.花朵完全开放时‘上农早霞'花瓣中总花色苷含量为‘ Albert heijn'总花色苷含量的3.1倍,此时‘Albert heijn'花瓣中矢车菊苷元衍生物含量占总花色苷含量的70.8％,而‘上农早霞'中天竺葵苷元衍生物含量占总花色苷含量的94.9％.‘上农早霞'与‘Albert heijn'花瓣中花色苷组成及含量差异是造成两者花色不同的直接原因.
이분색욱금향품충Tulipa fosteriana ‘Albert heijn'위대조,연구기홍색아변품충‘상농조하'개화과정중화색、색소조성급함량적변화.채용영국황가완예학회비색잡진행화색묘술,이용특정안색반응학정색소류형,이용초고효액상색보——이겁관진렬검측기술급초고효액상색보——사겁간천련비행시간질보기술분석화색감성분급함량.결과표명,‘Albert heijn'화‘상농조하'화타완전착색시화판중함화색감급황동류,함소량협록소,불합류호라복소.‘Albert heijn'화판중검측도시차국3-O-예향당감화천축규3-O-예향당감,이전자위주.‘상농조하'화판중검측도천축규3-O-예향당감、천축규3-O-을선예향당감화천축규3-O-쌍당감,기중천축규3-O-을선예향당감함량최고.화타발육과정중2품충화판중각화색감함량불단상승,‘상농조하'총화색감적함량급상승폭도현저고우‘Albert heijn'.화타완전개방시‘상농조하'화판중총화색감함량위‘ Albert heijn'총화색감함량적3.1배,차시‘Albert heijn'화판중시차국감원연생물함량점총화색감함량적70.8％,이‘상농조하'중천축규감원연생물함량점총화색감함량적94.9％.‘상농조하'여‘Albert heijn'화판중화색감조성급함량차이시조성량자화색불동적직접원인.