烟草科技
煙草科技
연초과기
TOBACCO SCIENCE & TECHNOLOGY
2014年
7期
75-78
,共4页
宋莹丽%陈翠玲%焦哲恒%杨军杰%段卫东%杨园园%彭玉富%史宏志
宋瑩麗%陳翠玲%焦哲恆%楊軍傑%段衛東%楊園園%彭玉富%史宏誌
송형려%진취령%초철항%양군걸%단위동%양완완%팽옥부%사굉지
土壤质地%浓香型%烟叶%品质%风格
土壤質地%濃香型%煙葉%品質%風格
토양질지%농향형%연협%품질%풍격
Soil texture%Robust flavor style%Tobacco leaf%Quality%Style
为明确土壤机械组成与烟叶品质及风格特色的关系,采集了全国8个省份浓香型烤烟产区78个点的土壤及烟叶样品,分析研究了浓香型烟区土壤质地分布状况及土壤机械组成与浓香型烟叶品质及风格特征形成的关系.结果表明,砂质土、粉砂质土和壤土在浓香型产区分布较多,占60％以上.烟叶的浓香型显示度和焦甜香均与土壤砂粒含量呈极显著的正相关,与粉粒和粘粒含量呈极显著的负相关.在土壤砂粒含量低于10％的范围内,烟叶浓香型显示度和焦甜香均随着砂粒含量的降低而急剧下降;当土壤粘粒含量高于25％时,烟叶的浓香型显示度降低,烟叶的焦甜香也显著降低.因此,适宜高砂粒、低粘粒含量的中质地土壤有利于优质浓香型烟叶品质形成和特色彰显.
為明確土壤機械組成與煙葉品質及風格特色的關繫,採集瞭全國8箇省份濃香型烤煙產區78箇點的土壤及煙葉樣品,分析研究瞭濃香型煙區土壤質地分佈狀況及土壤機械組成與濃香型煙葉品質及風格特徵形成的關繫.結果錶明,砂質土、粉砂質土和壤土在濃香型產區分佈較多,佔60％以上.煙葉的濃香型顯示度和焦甜香均與土壤砂粒含量呈極顯著的正相關,與粉粒和粘粒含量呈極顯著的負相關.在土壤砂粒含量低于10％的範圍內,煙葉濃香型顯示度和焦甜香均隨著砂粒含量的降低而急劇下降;噹土壤粘粒含量高于25％時,煙葉的濃香型顯示度降低,煙葉的焦甜香也顯著降低.因此,適宜高砂粒、低粘粒含量的中質地土壤有利于優質濃香型煙葉品質形成和特色彰顯.
위명학토양궤계조성여연협품질급풍격특색적관계,채집료전국8개성빈농향형고연산구78개점적토양급연협양품,분석연구료농향형연구토양질지분포상황급토양궤계조성여농향형연협품질급풍격특정형성적관계.결과표명,사질토、분사질토화양토재농향형산구분포교다,점60％이상.연협적농향형현시도화초첨향균여토양사립함량정겁현저적정상관,여분립화점립함량정겁현저적부상관.재토양사립함량저우10％적범위내,연협농향형현시도화초첨향균수착사립함량적강저이급극하강;당토양점립함량고우25％시,연협적농향형현시도강저,연협적초첨향야현저강저.인차,괄의고사립、저점립함량적중질지토양유리우우질농향형연협품질형성화특색창현.
