江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
4期
227-229
,共3页
紫茄子皮%花青素%超声波辅助溶剂提取法%正交试验
紫茄子皮%花青素%超聲波輔助溶劑提取法%正交試驗
자가자피%화청소%초성파보조용제제취법%정교시험
以紫茄皮为原料，以1．5％盐酸-无水乙醇为提取溶剂，采用超声波辅助溶剂对其中的花青素进行提取，通过单因素和正交试验确定最佳提取工艺为：超声波功率210 W，浸提温度60℃，料液比1 g∶8 mL，提取时间40 min。
以紫茄皮為原料，以1．5％鹽痠-無水乙醇為提取溶劑，採用超聲波輔助溶劑對其中的花青素進行提取，通過單因素和正交試驗確定最佳提取工藝為：超聲波功率210 W，浸提溫度60℃，料液比1 g∶8 mL，提取時間40 min。
이자가피위원료，이1．5％염산-무수을순위제취용제，채용초성파보조용제대기중적화청소진행제취，통과단인소화정교시험학정최가제취공예위：초성파공솔210 W，침제온도60℃，료액비1 g∶8 mL，제취시간40 min。
